为了把店铺做出来不一样的风格，阿福每天早早就去市场买猪肉，挑的都是上成的好肉，她要用好的食材做出让人回味无穷的包子。
阿福负责做肉馅，她能调出各式各样口味的馅儿，而她弟弟阿峰，负责发面、包包子、磨豆浆这些，萧蓝就是打下手，招呼招呼客人，三个人平时吃饭也都是在店里做，有时候懒得做饭直接就吃包子当一顿了。
冬天的广州湿冷湿冷的，这早上发面的工作也越发变得辛苦起来，阿峰一个人一大早两点多就先起来发面，做出来的包子还是发硬，也许是他们不了解快速发面的方法，试了很多次，时好时坏的，这问题可把他们挠破了头。
有时候冷天下雨，早上都没几个人出来买早餐，他们三人每天开销就不知道多少钱，加上买的那些肉菜，有时候一天算下来是亏本的。
“这难搞啊，周末早上都没什么人，一天买肉馅什么的加上吃的都一两百块了，今天这才收到了一百块”，阿福说道。
萧蓝忙乎半天了也觉得有点累，坐在凳子上不知道说什么，她不知道这样做行不行，想着怎样才能把店做得好一点。
“要不我们多卖点别的东西吧，比如加一些小吃、手抓饼那些，我们的种类还是太少了点，可选择性太少”，萧蓝建议道。
“行！我会做饺子，还有那些手抓饼也可以，还可以做茶叶蛋啊，多加些东西吧，光是那点包子有些不爱吃”。
“这白粥也没什么人买啊，就偶尔一个人来买”。
“对了我们可以做生煎包，这玩意香，好多人都喜欢，我以前也见过他们怎么做”。
“行，那就加做生煎包”。
萧蓝自己做了张煎饼的海报之后，就挂了张桌子上，开始推卖生煎包。
他们又买了个煎饼机，阿福的手艺还是不错，做出来的生煎包又大又香，金黄色的一个个，好多人路过都想买，第一次因为买的人多，都做不过来。
只有一个煎锅，都只能一锅锅出炉，就这样，生煎包成了他们的镇店之宝。
“这样卖都来不及做啊，我们再买个大一点的煎锅吧，两锅一起做多一点，不然有些人刚要买就没了流失了很多顾客”，阿福说道。
“行吧，那就再定一个锅，以后就主打生煎包，也可以做一些你拿手的饺子”。
三人商量好之后就着手干起来，但是那些手抓饼阿福他们后面还是没有精力去做了，试了几次茶叶蛋也没什么人买，每天就煮几个鸡蛋带着卖。
生煎包毕竟不是所有人都想吃，久了还是有人会腻，他们后面只能做一些蒸饺一起卖。
“哎呀老板娘，今天卖得怎么样啊？看你们忙的一天应该赚不少吧？哎哟，这装修也很别致啊”。
一个年过四十的大姐走进来，很友善地和阿福聊了起来。
“哎哟，哪有那么好做啊，客人太少了这里”。
“哎呀慢慢来，一开始可能知道的人少，时间久了回头客不就多了”。
两人就这样客套地聊来聊去，萧蓝不擅长唠嗑，坐在旁边玩手机，偶尔有人来买东西就招呼一下。
“我是想这样的，我就在附近医院门口那里卖点东西，我想从你们这进货，你看行不行？”
这大姐终于说了的来的目的，阿福是个爽快的人，随口就答应了。
“行啊，你要多少跟我预定，我好准备”。
“那太好了老板娘，那我是不是要准备一个小的蒸炉？这冷天放着容易凉”。
“最好有个吧，可以加热那种比较方便”。
“那行，我回去准备下，要拿货我跟你联系哈！我就不打扰你们了，先走了”。
“好的，姐慢走”。
“她真的要从我们这拿货吗？靠谱嘛？”萧蓝看着大姐最后问了问阿福。
“先试试吧，谁知道她能不能卖出去呢”。
第二天那位大姐果然来定包子了。
“老板娘，我能不能先少定一点，试试看好卖了我再多拿点？”
“可以可以，没问题”。
就这样，阿福次日就多准备做了一些包子，和小卖部的大姐合作起来。
只是没多久之后那大姐就再也没定了，路过他们店的时候也只是随便唠嗑而已。
“她怎么不定包子了？”萧蓝问道。
“不知道啊，可能嫌贵吧，我们这成本也不低，总不能亏本给她吧，不要拉倒了”。
“也是，我们这一个包子不少成本了，低了我们得亏，还不如不做”。
“那是，又想吃好吃的，还想便宜，那商家吃什么”。
“唉！做生意原来这么难，不好赚啊，我们现在一个包子的利润说实话好低啊，而且做起来又费劲”，萧蓝感慨道。
“最近生煎包好像也没那么大人买了，估计吃多了有点腻了吧”。
他们的包子，有胡萝卜肉馅、酸菜馅儿、豆沙馅儿、韭菜馅儿等等，最的都是一个个大的，比起旁边那些连锁店，真的要好吃很多，但是唯一的不足就是成本高，利润低。
一天只有是顾客少，几乎是亏的，多一点顾客也没赚多少钱，三个人就开始有点担心会做不下去了，每天都想着再加点什么别的好吃的。
这店铺的地理位置虽然挨着路边，单手这一带主要都是一些租客，没有很浓的商业区域带动他们去消费，因此也有不少人出去繁华区才买的早餐，写字楼也没用，进来工作的更是少的可怜。
早餐靠的就是人流量，但是人流量多的那条街，转租费贵的他们负担不起，只能在这人群比较稀少的地方做，想着竞争会少点，谁知也不怎么景气。
“唉！难搞，这边的人不怎么爱吃包子，在我们东北像这栋大包子，不知道多好卖，还有大馒头”。
“先别急躁，我们第一次做，没啥经验，有困难也是常事，我们得坚持，然后做一些改进，总有越来越多回头客的”，萧蓝鼓励道。
就这样，他们依然努力地把包子做到专业水平，萧蓝也跟着学习做面皮，早上起来磨豆浆，做得越来越好了。
有时候顾客多的他们也忙起来，对面做肠粉店的那对夫妻看的直眼红，偶尔也过去买两个试试看。
礼尚往来，阿福也经常买他们的肠粉，餐饮类的生意确实不好做，他们每天关门前都要把店铺收得干干净净的，阿福不想像有些店铺一样做得脏兮兮的，看了令人恶心吃不下东西。
萧蓝也喜欢干净，两人在这点上算很合拍了，收拾起来麻利得很。
可有时候一天剩的不少包子令他们头疼。
“今天剩的有点多，可以放冰柜吗？”萧蓝问道。
“多的话就放冰柜吧，总不能扔了吧，我们也吃不了这么多，放冰柜其实还是可以再重新热的，那些冷冻包子人家还不知道放冰柜多久了呢，没关系的”。
“好吧”。