自从家里盖新房之后，萧蓝整日里就因为钱的事情发愁，家里人除了那不要脸的老爹，爷爷也给她施压。
而在她就的主观意识观念里，就算是给他弟买房，也不至于全家人都这么哄着，然后弟弟坐享其成，连努力都不用了，如果成家了，那也跟现在在家啥都不做的老爸一个德行，抽烟喝酒样样不缺，还到处赌钱，连累了老妈。
她讨厌家里有更多这样的人，不思进取，堕落又啃老。但是爷爷奶奶又用心良苦，大把年纪了惯完儿子还得惯着孙子，她真是又气又心疼。
于是又想着做点什么买卖试试，看能不能短期内赚到很多钱帮帮家里，不为别的，只为这两个年迈的老人不再劳累。
她再次跟阿福商量了这个事情，到目前为止敢闯敢当的也就她这个朋友了。
“开实体店？”阿福问道。
“是的，现在网上的都不好做，竞争很大，我们也试过你知道的”。
阿福吞云吐雾的，想了想，说道:“那可以考虑早餐这块，谁每天不吃早餐对吧？”
萧蓝听后点点头。
“这倒可以，但是早餐我们自己做还是做连锁的好呢？”
“我觉得吧，大部分都做连锁的，那些味道都不怎样，包子还是冷冻的”。
“你会做吃的，你有什么好的点子说来听听”。
“早餐可以做生煎包，还有一些煎饼果子，饺子、凉面那些，我都会，包子我们可以自己包，比外面那些要好吃多吧”。
萧蓝点点头，继续说道:“这倒是个好的建议，我们在哪个地段做好点，早餐店最好在人流量多的地方做吧？”
“我们下班有空就去附近步行街转转看，我发现有不少店铺转租”。
下班后两人朝着步行街一起到处看了又看，有发现有好几个门面都写着转租，地段好点的转租费也要好几万，加上后期自己要改装买工具，没有个十几万做不下来。
两人商量着也就能挤出个五六万，有些还是贷款才可以的，无奈只能找一些比较便宜的地方。
去转了两天，最便宜的店也要三万多，位置还不是很好。
“怎么样？要不要问下这个店试试？我觉得就是有点小，是在路边”，阿福问道。
萧蓝打量着这个店的位置，半天没说话。
“这个拿下来加上后期买工具，起码最少也要五六万”。
萧蓝摇摇头说道:“有点悬，这地方虽然在路边，但人流量我看没有那么多，而且店太小了发挥不了多大作用，很多东西都做不了，每个月租金加电费，能不能回本还很难说”。
“那我们会附近住的那条路看看吧，那边便宜点竞争也没那么大，可以试试”。
“行吧，还是回那边看看吧，第一次做还是考虑好点再说”。
两人回到出租屋附近的街道看了看，这边的店铺比较少，都是一些五金店小超市，还有就是理发店，早餐店就那两三个，还不好吃。
两天后……
“有个很挨着路边的小店，我问了下一个月租金才几百，转让费不到一万，要不不要拿下？”阿福说道。
“这么便宜吗？有多小？太小了也不行啊”。
“下班你跟我去看看吧”。
下班后两人来到了那个小店门口，是一个包子店，两夫妻还在做，店铺很简陋，面积也很小，地上放了很多面粉袋子，整个看起来很凌乱又拥挤。
“这能行吗？”萧蓝一脸不可置信。
“如果只是做点早餐我觉得可以考虑，我们可以自己改造一下，早餐就摆到外面来，主要是它租金便宜，前期我们没有那么多资金可以考虑下”。
因为租金便宜，萧蓝也是有点动心了，只是她觉得这么简陋的门面那得再买多少东西来改造，成本也不少。
萧蓝其实是看上了另一家比较大的门面，可以做快餐店，会比较实在点，但是问了租金比较贵，转让费也不少，也犹豫了好几天。
最终两人还是决定租了那家小的门面，当天就去签了合同。
那对夫妻把东西都搬走了之后，萧蓝两人就麻利地把里面都清理了一遍。
随后就是在网上订一些做早餐需要的工具，足足一个星期后，东西才陆续到全了。
“这个墙面太烂了，我觉得我们可以买些壁纸来贴一下，看起来会让人眼前一亮，壁纸也花不了多少钱，你觉得呢？”萧蓝问。
几天后萧蓝在网上买了一些壁纸，两人就一起贴了起来，没多久阿福又加了她那个弟弟也加入。
贴完壁纸之后还把门前铺了水泥地，自己架起了一个台阶，以方便摆放东西。
之后就是叫人拉线装一些机器，煎饼机器、豆浆机、还有蒸炉这些都需要插电，三人折腾了半个月终于把前期要准备的东西都准备好了。
萧蓝也很兴奋，想着终于有自己一个店了，没想多少，很快就辞职不干了，跟阿福俩全心投入到早餐店的工作中。
三个人也没做过包子，开业前就一直在研究如何把包子做得好点，试了好多次之后才敢开业。
第一天三人两点多就起来准备了，一开始是想注意些八宝粥、绿豆粥这些，没想着八宝粥煮了很久都还没好，还要磨豆浆包包子。
几个人突然发觉时间不够用，光煮粥就花了不少功夫，七点多的时候勉强做好了摆出来门口。
就开始有人来询问，第一次包包子，发酵其实他们都不太会，开锅的时候他们心里还是挺担心出问题的。
“这包子吗？”有个男生走过来问。
“是的，我们自己做的手工包，要不要试一下？”萧蓝说道。
“给我来两个试试吧”。
“我来我来！”
阿福抢着开蒸炉盖子，一看，好家伙！包子没发好，都干瘪了，三个瞬间觉得有点尴尬。
但还是把包子递给了那男生，那男生看了一愣，也没说什么，就走了。
那男生刚走三人就忍不住笑出声了。
“我的妈这是包子？别把人吓到了，这怎么回事啊？上次我们做的时间不是这样的啊”，阿福说道。
“赶紧先收回来吧，我的天，这样卖出去要被骂，重新再包一些试试”。
“要不就先包一些饺子还快一点，反正第一天人家也不懂我们卖什么”，萧蓝建议道。
“对啊，现在重新包包子有可能还是刚才那样，主要问题在发面上吧，明天我们注意点，再好好研究下”。
就这样，第一天有点仓促，做得不好，只卖出去一些豆浆和粥，包子都卖不了。
几个人下午坐在店里没事的时候都在看包子如何发酵，然后晚上关门的时候又试着做了一些来吃。
“我觉得这次做的可以啊，为什么今早那些不行呢？”萧蓝问。
“有可能发酵时间过长了吧？”
“有些说才需要两小时”。
“但是我今早看了，两小时根本没发出来，我觉得天气温度不同，发酵的时间是不一样的”。
三人因为面粉发酵的问题研究了许久。