王大成原本的计划是今天就要开始准备砌院墙的，但因为昨天忙其他的，没有来得及找人，只能把时间改到明天。
这会儿他从家里出来就直接去了之前帮着盖房子的那几家，这几家的汉子一听王大成还要找人砌院墙都非常干脆的应了下来，王大成家里结工钱及时，他们都乐意去。
王大成找完帮工回到家里的时候李虹已经开始熬制果酱了，今天的瓢子比较多，李虹用的是后面平时蒸馒头用的大锅，就这样，腌制好的瓢子倒进去还都有点冒尖了，李虹搅动的很吃力，王大成见了自然而然的上去接过了她手中的铲子。
李虹锤了捶腰，站直身子边捏胳膊边和王大成说话，“人都找好了没？”
王大成手里动作不停，回道：“找好了，还是当时盖房的那些人，明天开始干。”
李虹点了点头，又问起王大成今天早上给张掌柜送果酱是否顺利，张掌柜有没有说下次什么时候再送之类的。
“很顺利，张掌柜说了让两天后再送果酱过去，还是要五斤。”说到这里王大成看着自己眼前的这一大锅果酱有些担心道：“这一锅熬出来得有二十多斤吧？张掌柜要不了这么多剩下的怎么办？就这样放着怕是会放坏吧？”昨天太兴奋了，只顾着摘瓢子了，根本就没想到保存的问题。
自制果酱在非密封的状态下最多可以放一个星期，密封状态下差不多可以放一两个月，李虹之前想的是用泥封的方法保存果酱，这样起码一个月之内果酱是不会坏的。
要是按照张掌柜要的量，五斤一装一封的话，需要四个坛子，现在的问题是家里只有一个能装五斤果酱的坛子。
这会儿他总不能再去县城买吧？听了李虹的话，王大成想了想道：“家里大坛子还有吗？要不就先装一个五斤的，其余的都装在一起，等张掌柜要的时候再往外分好了。”
“那我去找坛子，还要用开水烫一遍才行。”
李虹找来一大一下两个大肚坛子，清洗干净又用热水烫过之后，锅里的果酱也熬好了，先把五斤装的那一坛子装满之后，李虹把剩余的果酱盛出来两碗之后，其他的全部都装进了大坛子。盛出来的这两碗，一碗是自己吃的，一碗是给她娘家的。
装好果酱之后，两人又去和了点黄泥，黄泥和好，用黄泥把坛子与坛子盖之间的缝隙糊严，再找来一张草纸，把草纸盖在上面，再封一层黄泥，这坛子就算封好了。
“完工，找个阴凉的地方放着吧。”李虹跟在王大成身边看着他把果酱坛子在阴凉角落放好“我还是以前见过人这样封酒，也不知道这样封果酱行不行。”
“不管行不行先这样放着吧。”王大成拍了拍手，笑着道：“说不定张掌柜店里的果酱卖的好，两天后这些他全都要了呢。”
李虹也笑，“要真是这样就太好了。”
因为熬制果酱不能见油，王家这个点还没有吃午饭呢，这会儿果酱弄完了，李虹赶紧和屈氏两个又去做了午饭。
吃完午饭，李虹终于有点空闲时间了，王大成就拉着她回屋去交账。
李虹瞅着手中的一百九十个铜板，瞪大眼睛道：“怎么会这么多？张掌柜是不是给你给错了啊？”
“没错，三十八文一斤，总共就是一百九十文。”
李虹惊叫道：“三十八文一斤？”
王大成揉了揉耳朵，有些不确定的问道：“对啊，我昨天没和你们说吗？”
李虹肯定的道：“你昨天绝对没有说过。”
“那可能是我昨天太高兴，忘了。”
“我们之前一斤的，张掌柜给你加价了？”问完之后李虹自己都觉得不可能，张掌柜又不傻，怎么可能干出这种事呢。
“我看上次张掌柜杀价杀的和厉害，我怕我要的太低了没有谈的余地，就要的高了一点，谁知道张掌柜这次这么爽快就答应了，他答应了我总不能拉着他说要不我再给你便宜一点吧，所以就这样了。”王大成对这次的事情也有点无奈，无奈的同时他还有点心虚，“我总觉得我好像坑了张掌柜一样。”
李虹笑着给他宽心，“哎呀，安啦，安啦，张掌柜会一口答应这个价格说明他认为果酱值这个价，他一个生意人不可能做亏本的买卖的，他从我们手里三十八文钱一斤买回去，自己在卖出去，说不定要翻一翻呢。”
王大成不大相信，“不会吧？翻一翻都七十多文钱了，有人会买吗？”
“要是我们拿到大街上七十多文钱一斤，肯定没有人买，但是在来福酒楼七十多文钱一斤，坑定有人愿意卖的。”这就是现代人常讲的位置决定价值。
李虹猜测的其实一点都不准，果酱张掌柜怎么可能翻一翻卖呢，他把果酱装在小瓷罐里，按罐卖的，一小罐二两的果酱他就要卖二十八文，而且还供不应求，他们厨房面点上第二天都没敢用果酱做心，那一坛子果酱也没撑到第二天下午。
等王大成再次去送果酱的时候，张掌柜就像看到救星一样，“王老弟呀，你终于来了，你再不来我都要找去你们家了。”
王大成一脸莫名，“不是张掌柜您让我今天过来的吗？”
张掌柜摇着头苦笑，“我也没想到这果酱会这么瘦欢迎，凡是在店里尝过的客人走的时候都愿意打包几份带走。”
“那这五斤的量怕是少吧？”王大成掂了掂手中的坛子，说道：“找张掌柜您店里现在的生意我觉得您一天十斤可能都不够卖的。”
张掌柜深以为然的点头，“我今天正想和王老弟你说这个事情呢？你看你们能不能不要隔两天送一次，我一听要十斤，你天天给我送，可以不？”
王大成笑着摇头，“我们家里这两天刚好有事，不能天天来给张掌柜您送，我明天一次先给您送二十来斤，您先卖怎么样？这果酱放个五六天都不会坏的。”