“咖喱你喝大”喇嘛拉换完衣服和老板说了声晚安就走了
“咖喱你喝大”老板也对她说了一句晚安，
“这朝天椒我放这了，马舅”郝利从楼上拿来了干红辣椒放在了菜板上，他也开始在另一面的菜板上切土豆丝准备做酸菜土豆丝了
“来把围裙给我戴上，呵呵”老板笑着向三姨招招手然后把双手伸了起来，让一边看着的三姨给他戴上围裙
“讨厌，还有人呢，哈哈”三姨面对面的把围裙的上面挂在了老板的脖子上，老板回过手来把她抱住了，三姨说了一句他赶紧松开又把双手举起叉开，三姨把双手从两边绕到他的身后想系上中间的围裙带子，但是老板的肚子很大，三姨的两个手臂够不到只有从他的手臂下钻过去，到老板的后边把围裙带子系上了
“他爸爸的，你们又把我当空气啦，打情骂俏的能不能分个场合了”郝利心里想着，嘴上不能说，只是笑了笑假装没看见
老板戴上围裙开始做菜了，他先切了一点葱姜丝，把那干红朝天椒也切成了丝，在大碗里放一点鸡汤，加了白糖和醋，还有盐和味精，他捞出化在水里的鸡翅控净水放在一个大碗内，加了一点盐，生抽和胡椒粉作为底口淹了一下，他把灶火打开烧上油锅，
郝利已经切完了土豆丝泡在了水里，让土豆丝下一下淀粉便于炒的时候不粘不抓锅，他走过来把化在水里的猪肉也拿过来切成了肉丝，郝利又从小桶里抓了一大把酸菜放在了清水盆里投洗
“小利，你洗一遍就行了，别投洗的不酸了就不好吃了”三姨看郝利还要再洗一遍酸菜
“行，我就投一遍得了”郝利又把土豆丝捞出来，点火开始炒菜了
“这可是老板的拿手菜，一般情况下老板是不亲自下厨的，小利你学学下次你来做”三姨在一旁看着老板在做菜，她让在另一面炒酸菜土豆丝的郝利看看学学
“对，你学学，下次你做，这菜要酸甜辣适口”老板转过头看着郝利对他讲这菜的要诀，老板不紧不慢地很稳当地边做边给郝利讲，很有一些烹饪大师的风范，
“啊，好的，好的，我学会了下回我来做”郝利虚心地回应着，他把炒好的酸菜土豆丝倒进了盘子内
“哈，不错，还真有家乡的味道”三姨端过来郝利炒的酸菜土豆丝闻了一下
“一股酸味，哈哈”老板笑着对三姨说
“对呀，这就是我的家乡味”三姨把菜放到了不锈钢的大案台上，每天大家都是在这上面用餐的
“唉，马舅油热了”郝利回头看见老板烧的油锅都有点冒烟了
“没事，这菜讲究的就是外焦里嫩”老板在鸡翅上撒了一些淀粉，赶紧拌了两下就下到了油锅里，就看那油温明显有点高，老板赶紧关小一点火，用郝利炒面的大筷子在油锅里搅动了两下，然后又放下筷子拿起手勺翻动着，锅里的鸡翅很快就上了颜色，枣红色瞧着很有食欲，老板用笊篱把鸡翅捞起来控油，他另外点着一个灶眼拿起一把大勺烧热放油，
“那油温那么高下去的鸡翅，就炸这么一小会儿能熟吗？”郝利看到老板捞起来的鸡翅心里直打鼓，以他做菜的经验老板的鸡翅里面肯定是生的，但是经过三姨的吹捧老板是很得意的，郝利不敢乱说
“小利，这个时候就要讲究速度了，手上的活一定要快”老板还不忘了交代郝利做菜的手法
老板麻利地把葱姜丝和干红辣椒丝推进勺内，然后把笊篱里的鸡翅倒进了大勺内，迅速地翻炒两下又把早已经兑好的那碗汁水倒入勺内再翻炒两下，转身把鸡翅倒入盘中菜就做好了，老板的手法的确很快可谓是一气呵成
“不错，不错，一看就有食欲，啊，味道也好”三姨端起了老板做的鸡翅又闻了闻，然后放到了酸菜土豆丝的边上，
“怎么没倒酒啊？”老板一边摘下围裙一边问三姨
“我不知道喝什么呀？”三姨看着老板
“喜欢喝什么就倒什么呗，你喜欢那黑方就倒那个酒呗”老板走到了案台前坐了下来，
“你喝吗？”三姨一边往前厅走一边问老板
“给我少来一点就行，一会我还的开车呢”老板说
“那怕啥，一会活动活动不就醒酒了，哈哈”三姨笑着很暧昧地说
“啊，味道还不错”老板夹了一口酸菜土豆丝吃了起来
“给你，小利，这是苹果汁”三姨知道郝利不喝酒给他倒了一杯苹果汁
“来，喝吧”老板端起酒杯对三姨说
“等一下，我要吃点菜的”三姨夹起一筷子的酸菜土豆丝放进了嘴里，
“啊，好吃，好吃”老板看着三姨高兴地吃着菜，他自己一仰脖子喝了一口酒
郝利夹了一块鸡翅咬了一口，果然不出他的所料，鸡翅的里面真就没熟透还有血丝呢，味道还算可以酸甜辣，他就坐在垃圾桶的边上，他趁老板喝酒的当把那不熟的鸡翅悄悄地扔进了垃圾桶
“味道怎么样，小利，怎么你吃的那么快呀，一块鸡翅都吃没了”老板放下酒杯问郝利
“味道不错，挺好的，啊，我吃没一块了”郝利说
“是吗，我也尝尝”三姨夹起一块，老板也夹起来一块
“老马，这有点不熟啊，还有血丝呢，不过味道可是挺好的”三姨看着老板也说的很婉转
“外焦里嫩嘛，没有啊，你看我这个可是熟了”老板吃的是一块很小的鸡翅，他给三姨看看果然熟了
“他爸爸的，这哪是外焦里嫩呀，这分明是外焦里不熟嘛”郝利心想
三姨又吃了一块小点的里面没有血丝的，剩下的鸡翅小的大家都吃了，大块的都剩下了，那一盘酸菜土豆丝一点没剩，三姨喝了三杯酒，老板也喝了两杯，两人都有点醉醺醺，回到宿舍后两个人就进到三姨的屋里去活动了，活动活动就可以醒酒了。