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第一百四十一章 烀苞米(1 / 1)

小敏拿起几本介绍太极拳的书,按照上面说的比划起来。“李越,太极拳整个都‘挺’适合我的不光是擒拿术。它是一‘门’武术,还将辩证的理论思维与武术、艺术、引导术、中医等的完美结合,集颐养‘性’情、强身健体、技击对抗等多种功能为一体,是高层次的人体文化,针对意、气、形、神的锻炼,非常符合人体生理和心理的要求,对人类个体身心健康以及人类群体的和谐共处,有着极为重要的促进作用。我一定要好好学学。”

小敏仔细的看了太极‘阴’阳养生理论,越看越觉得这些理论思维很适合自己,太极拳拳术套路、太极推手以及太极拳辅助训练法。其拳术套路有大架一路、二路、小架一路、二路。这些都分成不同的流派,小敏大致翻阅了一下做到心中有数,以后再慢慢练。太极拳器械套路引起了她的注意。

“李越,太极拳还有器械套路,原本我以为只是拳术呢!没想到也是用武器,单刀、双刀、单剑、双剑、单锏、双锏、枪、和青龙偃月刀,这些都是属于管制的刀具,没法随身携带,只能做表演使用。哎,这个本是什么?太极大杆。”

仔细地看了看太极大杆的介绍。是太极器械中长器械重兵器的一种,在太极拳中是提高太极功夫很好的辅助器械,也是太极拳中功力训练的最佳器械。大杆本身就是整棵白蜡树,去除树的表皮。

“李越,这个也很适合我,既能用它提高拳术,也能当武器用。虽然不能拿随身带着。但是学会了之后,在山上随处拿出一根树干,也可以当大杆用。”然后又遗憾的说道:“但我还是得找一个能随身携带又不违禁的武器。”

李越递过来一本书“姐姐我帮你找了一个你看看行不行?”

小敏放下《太极拳》接过李越递过来的书“我看看这是什么?《九节鞭》。”在古代用作暗器,可缠在腰间或折叠藏身,携带使用方便。九节鞭由鞭把、鞭头和中间8个钢节组成,每节用3个圆环连接起来,故称:“九节鞭”。

“原来这九节鞭的鞭头也是白钢的,能随便携带吗?”

“你也可以换成木质的。这样估计就没人管了。”

“好了。我决定了就练太极拳,太极大杆还有九节鞭。”

李越说道,“我先给你找找看有什么合适的东西做成太极大杆、九节鞭。我记得在省城动植物园收集的植物中有白蜡树。”

“李越全靠你了,要不然我根本想不到‘玉’镯里面有白蜡树。”

“我你就放心吧,你先去看太极拳吧!”

小敏通读完所有的太极拳书籍,然后决定先站桩。身体自然站立。两脚横开与肩同宽,成11字形。头正身直,二目垂帘向前下方斜视。从头到脚,进行周身放松。两手自然下垂,贴于大‘腿’两侧。舌抵‘门’牙牙龈。站桩心法:身体放松后观想自身与茫茫宇宙‘混’然合为一体,进入忘我境界。

小敏觉得有些达不到“与茫茫宇宙‘混’然合为一体进入忘我境界”,尽量放松,什么都不想吧!几分钟之后小敏逐渐进入了状态……

李越离开宫殿到了核心区,选定几棵白蜡树。去除树的表皮,最后制成的太极大杆有各种尺寸,直径从3厘米到6厘米,长度从3米到5米不等。耐干燥、‘潮’湿、通体洁白如‘玉’、坚而不硬、柔而不折。

小敏站了二十几分钟。发现李越在身边。“你把太极大杆、九节鞭都做好了?速度可真够快的。”

“没有,九节鞭的材料不够。先买现成的练习吧!以后我再给你做啊。就是太极大杆你先试一下是不是手?”

小敏还不会舞动,只是试了一下手感,“很好,拿在手里‘挺’舒服的就用这个吧!”

“你还要继续练习吗?”

“不然总不能一口气吃个胖子,今天先选定的项目,以后慢慢再练。多准备一些书籍。而且也不能光照书上的练,还得找人学。”

“你要到武术馆去报名吗?”

“那倒用不着,到武术馆去,还得跟我父母请示。可以偷师啊!又一能观察别人训练,就可以了。这个以后再说,走吧!到新房子里去,我要烀苞米。”

“你老姨不是说了吗她晚上给你烀苞米。”

“干点活又累不坏。你呀,就是太懒了。我老姨一天卖菜很辛苦,我尽量多干点给她减轻点负担。”

李越撅起了小嘴,“姐姐我才不懒呢!我也能干很多活,你不是喜欢吃烀苞米吗?我在‘玉’镯里给你烀一大锅。”

“好了好了,我知道你刚才去关心我,你不懒是一个勤快的好孩子。快别撅嘴了,都能挂上油瓶子了!”

李越听了更生气了,“姐姐,你就会欺负我!”

“好了不跟你开玩笑了,你到乐园里面去玩吧!真羡慕你能到那儿去!”

“我不,我要帮姐姐干活,你在外面烀苞米,我在厨房里学着点儿,以后你就可以吃到热乎的苞米了。”

东北人把‘玉’米叫苞米,把煮‘玉’米叫“烀苞米”,之所以叫“烀”,是因为东北农村每家都有一口大铁锅在灶房,无论菜也好饭也罢都出于此处,大铁锅里放水煮东西就叫“烀”,如烀茄子、烀地瓜、烀土豆等等,这是东北人最喜欢的一种的烹调方式。

苞米很新鲜,小敏喜欢吃嫩的,把所有的嫩苞米都捡出来,想了想,李小灵好像不是喜欢吃太嫩的要稍微老点的,又捡了几个稍微老的,最后只留下几个最老的苞米,这几个可以留着做苞米粥。

小敏把外边苞米皮先展开,去掉‘玉’米须,把包裹‘棒’子的叶子撕掉,只留下最里面的两层叶子,唯有这样煮出的味道才会更浓郁!

将苞米‘棒’子码放到铁锅里。锅里放上水,只要稍稍盖过苞米‘棒’子即可,如果水太多,煮出的味道偏水气,苞米粒也不好吃。灶里烧的是柴火,小敏去总嫌弃烧煤做出来的饭菜味道不好,而且产生的煤烟黑黑的很脏,‘弄’得灶台总也擦不干净,还容易产生一氧化碳引起中毒。

随着灶里柴火的慢慢燃烧,慢慢地一缕甜甜的清香从锅盖缝中溢出,令人垂涎‘欲’滴、望眼‘欲’穿。“李越,你馋了吧!再等等,开锅不久,苞米便可以出锅了。”

“姐姐,你忘了,‘玉’镯内外有时间差了,我已经吃上了。我刚开始为了跟你学习,我还设置成了与你相同的时间呢!后来把苞米放进锅里,我就把设置取消了。所以你在等着锅开的时候,我这边就吃上了!”说完之后还问小敏,“姐姐要不要我给你拿出去几个?”

“我才不要呢,我就慢慢等!”

小敏耐心的等待着,十几分钟之后,打开锅盖后,待浓浓的雾气散尽,便可见在青黄‘色’的汁水中裹着苞米‘棒’子的叶子已显白‘色’,里面的苞米粒透‘露’出‘迷’人的金黄或银白!

小敏用一根竹筷子从苞米的一头‘插’进去,留一半筷子拿在手中。实际上她早就等不及了,忍着热烫上去就啃。‘玉’米粒鲜嫩,甜嫩多汁,一股清香瞬间溢满‘唇’齿之间,这苞米的味道真好,‘玉’镯里的早就下来了,怎么就没想到烀着吃呢,真是失策!

“好香的味道,是烀苞米吧!”李小灵的声音从‘门’后传来。

“姐姐你的鼻子真好使,刚出锅的,我给你找一个老一点的。”

小敏给李小灵挑了一个老点的苞米,用筷子‘插’进去,然后递给她,“还有点烫,你小心一点。”

“嗯,真不错,今晚就吃这个吧!那边怎么还剩了几个?”

“哦,那是我特意留下准备做苞米粥的。我怕做不好,等老姨回来再做吧!”

“这么简单的事情都做不好,我来吧!”

李小灵拿起老苞米,扒掉外皮的叶子和苞米须子,用水冲洗干净。拿起擦板开始擦苞米。

小敏看得都有些紧张,“你慢一点,擦‘插’到手。”

“我有数呢!你去拔点小白菜,一会儿要用到。记得要挑小的嫩的。”

小敏来到后院的菜园子里,拔了几棵小白菜。这里面的菜都是‘玉’镯里移植出来的,平时经常浇‘玉’镯里的小河水,菜吃起来跟‘玉’镯里面的差不多。

“姐,你看这些菜行吗?”

“可以,要用到菜心,你把外面的叶子扒下来,留着以后吃。”

“这小白菜本来就不大,光用菜心,会不会不够,我再去拔点。”

“这些就够了,加菜心主要不是为了借点味儿。”

“那就好!”小敏拿起盆子洗起小白菜,很快就洗干净了。

“你洗这么快能洗干净吗?”

“很干净的,你没看我换了多少盆水。”说着拿起一片菜叶子递到李小灵面前,“你看干不干净?”

“好了好了,洗干净就行了放在那儿吧!”

苞米已经擦好了,李小灵把‘玉’米碎放进锅里,加上虾皮、切碎的小白菜心儿、加五六碗凉水,小火煮制,不停的搅拌。

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