深夜，在孩子们叫苦连天中，几个孩子终于进入梦乡。当天晚上回来，李忱先让他们去洗澡，洗掉一身臭汗，关于卫生，他很坚持。
更凄惨的是，因为烧热水很费时间，孩子们一边挑水，一边煮水，他还一边让他们背书，温习昨天得课目。
‘叔阿，你饶了我吧。每天这样，我会崩溃得。’，小狗和二狗哀号道。在所有还子李面，这两个成绩世比较不好得，小狗头脑灵活，二狗也很机灵，但是这两只就是功课不好，每天得上课，就向上刑似的。
原本以为等到酒铺开幕，每天忙不过来，可以躲过一劫，没想到只有更惨。每天回来必须洗澡，烧水得时间还要念书，这日子以后怎么过阿。
李忱不管他们得哀号，反正这两只在他督促下也不敢不念。等到都洗过澡，神清气爽得时候，又到李忱得正堂上了会课，才把他们赶去睡觉。
深夜，李忱独自一人在灯下算帐。酒铺帐目得工作是大头和傻娃负责。傻娃平常就是在柜台收帐，天生对数字得敏感，让他帐目又快又好。
大头则是帮忙整理，作总结。平常他是和胖球及二狗一组。轮流和小虎那组上台或蒸馏酒。
灯下，李忱满脸喜色。虽然之前就已经听大头说过，但是当看到帐目时，他还是非常愉悦，无他，太赚钱而已。
经过统计之后，今天就赚了接近五十贯。其中绝大部分，都是蒸馏酒贡献得。今天单论酒得话，醉红尘就卖出了五升。
一升十斗，一斗醉红尘卖二贯。其中一半是材料费，进来得薄酒，一斛成本就要一千钱。
可是醉红尘卖二贯一斗，每斗就可以得到一倍得纯利。这简直是太抢钱了。蒸馏酒的效果好的出乎他意料。今天赶上了好日子，大家都要出游，他的酒铺地段又不错。蒸馏酒得强大功效发挥得淋漓尽致，果然不愧是唐穿必备利器。
卖得这么好，出乎李忱预料之余，他也松了口气。原因无他，在此之前他快没钱了。
真的快没钱了，虽然他攒了百贯，拿来开店。看似很多，可是实在不经花。不要看他接手店铺没有多少更动，就是少了张桌子，多了一个表演得台子。还有就是多砌了堵墙，盖了一个专用蒸馏酒坊。但是以古代得人工来说，那堵墙和新房，就要十贯钱。
除此之外，就是酒水得进货，花掉他大半得得资金。更别说打造蒸馏器，买食材，这些都要花钱，好在买酒水得时候，半买半赊，省下不少钱，不然他得钱说不定还不够。
一个蒸馏器，就花掉他十多贯。一各几十斤重的蒸馏器，需要青铜打造。在中国铜可是贵的要命，这种金属抗腐蚀，用途很多，产量偏偏不大，所以，凡是用到铜来造得，价钱就便宜不下来。
‘差不多该再打一组了，或者两组。’，这一切辛苦，总算有了回报。李忱几乎赌上了身家，现在终于收获了，感谢蒸馏酒大杀器，让他赚到翻了。
可是等赚到大钱得开心过去，冷静下来后，他开始思考，他今天发现的很多问题。首先，考虑要不要再打造蒸馏器。今天不要看卖到翻，卖出了五升酒，这五升酒包括了前几天得成品，今天一次卖光了。
你说，不多打造几组，以后卖什么，今天一天卖得，就是你数日得产能，不多打造几组蒸馏器，以后你卖什么？
可是，他的酒说实在，有点贵。虽然比起那些一斗就要十贯，用来供奉皇室，当作贡品得酒来说，三贯不贵。可是，人家那是贡酒，你这又不是。
他担心，因为初次品尝到如此烈酒，让那些酒鬼忍不住掏钱来买。之后，不新鲜了，他们就吝惜起钱包，不肯再掏钱。换句话说。她今天把蒸馏酒，在民间得潜力耗费殆尽。
他又还来不及问小红，今天曲水流觞会上，那么多达官显要，对醉红尘得看法怎么样。如果效果不好，他需要考率要不要再多打几个蒸馏器。
好吧，假设效果好，或只说民间潜力比他大，再多造两组蒸馏器都供不应求，那么人手得问题该怎么办呢？
他又要保密，又需要增添人手。如果增添人手导致蒸馏酒制法外泄，那他宁可不增加。那这问题该怎么办呢？又可以增加人手，又保密？
再来就是，店面太小了。很多早来得客人，一霸桌就是一整天，你又不能赶他走。
‘增加人手势在必行了。’，对于这两个问题，李忱喃喃自语得回答自己得疑惑，‘即便没有增加蒸馏酒器具，也不能让他们每天就这样耗在酒铺。’，虽然叫七小福酒铺，意指七个小子，但李忱没有真的打算把七小捆在店里面，以前是没办法。
可是现在蒸馏酒不管现在销路如何，未来生意应该不错，只待他拓展市场。因此他也不希望几小把宝贵得时光都消耗在店里面。希望他们每个人都透过学习，走出自己的路。透过学习，掌握更多知识，能够改变更多人和事。
今天一天，他和七小都非常忙碌，以后绝对不行这样了。如果要改变这样的情况，那就必须增加可靠得人手，来取代几小得工作。
‘该怎么做呢？’，李忱很努力得想，想出了几个办法，他首先想到了，流水线工艺，把几个过程拆分，让不同的人负责不同得部份，彼此间不能互相沟通。这样可以确保彼此间不知道对方得工作。
其次，就是去买奴隶。在古代，奴隶是很没保障得。固然打死奴隶要受罚，但是，那也得先抓得到，还要有证据。
再说了，抓到证据又怎么样，你真的很倒楣，碰上一个铁面无私，或者你的对头，不然打死个奴隶算什么，了不起赔家属一点钱。所以，奴隶得生死都操控在主人得心意里面。
李忱想到，他参观过过得一些酒坊里面，很多似乎都是奴隶在操作得。想来，那些作坊主也是这么想的，奴隶要是你敢被主私逃，抓到就是打死。这样一来保密就简单多了。
‘好，先去买几个奴隶。’，不仅要买几个奴隶代替七小操作蒸馏酒，流水线工艺也要用，这样可以把保密度提到最高。不过，这样一来，蒸馏器得设置就得重新考虑过。
李忱本来打算，注酒得管路和冷凝得管路要紧邻，让注入得冷酒，冷却酒精蒸气，这是其次，最主要得是让注入得冷酒提高温度，这样可以节省一些燃料，一举数得。
‘酒铺，要扩张吗？’，现在的酒铺真的太小了，如果单纯卖酒、食，或许还可以。可是要当作瓦舍，那就太小了，空间不够阿。
‘该怎么做呢？’，李忱站了起来，开始转圈圈。首先，改变曲目吧，现在说话都是让王审言从他在戏场说得段落接起，因为都是老顾客。为了吸引新顾客，最好一部分从头讲。这样老顾客听过了，说不定就会离开了。
没离开也没关系，可以穿插一些其他艺人得表演，当作中场休息。到时候顾客得注意力转移，要继续留下的，应该会叫新的酒菜，要走得就可以空出座位。
‘楼上得房间，也拿来做厢房好了。可以把单价题高一点，你要是开厢房，立刻就得付出一趣÷阁额外的费用。对，就这么办。’，可以提升格调，区分出贵客和普通客人，也可以多赚一点。
靠，李忱想到这里突然一拍掌，那阿达、阿正和阿义怎么办。这样一弄，晚上店里面不就没房间了。当初是以包食宿得条件请他们来的，一天工钱40文钱。现在恐怕得提高待遇，让他们租房子住。对了，恐怕还得请他们轮留住再厢房内，不然根本没人看店了。
大体上整理好了头绪，对于以后得路线比较有头绪后，李忱灭了灯火，也上床睡觉了。
第二天，惯例得运动，吃完早餐，前往铺子。员工们都到了，大厨开始准备熟食和所有人得早餐，今天换小虎带着小狗和阿香去蒸酒，李忱也去帮忙了。
‘叔，不好了，外面有人闹事，你快出来看看。’，正当李忱忙碌得时候，应该在外面准备得二狗跑进蒸馏室喊道。
李忱把围裙一脱，匆忙跟着二狗跑出去，只见酒铺已经挤进了数人，一个人坐再板凳上，一只脚还侧着踏在上面，一副嚣张跋扈得样子。李忱看到那人得瞬间，眼睛都红了，这家伙可不是牛三吗？
‘呦，这不是李郎君吗？’，看到李忱出来，牛三大咧咧得打着招呼。‘请问，牛三哥有何贵事。如果是来喝酒、听说话得，本店现在还没开张，还请牛三哥稍等。’，李忱押着怒火说道。
‘喝酒，听说话。’，牛三趔着嘴笑道，‘是要喝酒、听说话没错。只不过要稍等了。今天某是来跟你谈生意的。你这酒铺，某家买了。’，牛三大笑，‘给你个五十贯，够意思吧。’，李忱听得脑门一炸，气得脑子一片嗡嗡响，五十贯想买我的酒铺，你是冲着蒸馏酒来的吧。