钱家酒楼。
“银子一共142两，天渐渐凉了，咱们要赶紧把钱家这个酒楼搭起来。不然咱们这个冬天可就遭罪了。”田宇看看破破烂烂的宅子继续道：“毛头你拿50两，找找附近的街坊，抓紧把咱们这宅子翻修翻修。不够了在上我这来领，我是真不知道50两够不够修这个宅子。”
“够了，太够了，宇哥。50两别说翻修咱们这院子了，在买一处宅子都够了。”毛头高兴的从地上捡起50两。
“虎妞，你是女孩心细，给你30两，把酒楼要用的锅碗瓢盆都置办回来。顺便给大伙做几身衣服，被褥什么的都交给你了。”田宇又对虎妞道。
“小宇哥，30两肯定用不了。你放心，剩余的我在还给你。”虎妞从地上捡起30两。
“狗蛋你机灵，你也拿30两。把菜油米面肉这些酒楼要用的都买回来，顺便跟卖货的掌柜都沟通好，方便咱们今后长期采买。”田宇最后对狗蛋说。
“好叻宇哥，你就瞧好把。”狗蛋也从地上捡起30两。
“对了，你们有人会做饭么？”田宇突然问道。
毛头、狗蛋、虎妞三人全部摇摇头。田宇颇为无奈，3个人从小就要饭，吃百家饭长大的，见没见过粮食还说不定呢，怎么会做饭。
“青州县有什么特别出名的厨子么？”田宇再次问道。
毛头、狗蛋、虎妞三人再次摇摇头。田宇长叹一口气，青州县就屁大点地，有名的厨子肯定已经让酒楼请去了。就算还有厨子，估计手艺也不咋地。那还怎么把林家酒楼整黄了，卖身契又拿不回来了。
狗蛋看着田宇愁眉苦脸的，自己又帮不上忙，是干着急。毛头想安慰下田宇，嘴笨又不知道怎么说。虎妞也在冥思苦想，试图想个好办法帮田宇分忧。
酒楼算是勉强支起来了，跑堂算账的都是小事，没有厨子可把田宇难住了。自己到是会做点家常菜，林家酒楼吃过一顿以后，一对比自己做的菜估计猪都不吃。总不能让客人自己做饭给自己吃把。
田宇一拍脑袋，自己做饭自己吃。对啊，自助餐。田宇又摇摇头，不对，自助餐也要厨子啊。火锅？这个不用厨子，这个好。问题是自己在穷人区，饭都吃不上了，涮肉也吃不起啊。光涮菜？那回家直接自己熬大白菜去了，还用下馆子。
毛头、狗蛋、虎妞就这么陪着田宇坐着。田宇不时的笑笑，点点头。要么就是愁眉苦脸的摇摇头。3个人看的不名所以，又不敢出声打扰田宇。
一晃到了中午，4个人就这么席地坐着。3个小乞丐肚子又咕噜咕噜叫了，田宇猛的窜起来。
“毛头和虎妞任务不变。狗蛋，米面粮油照常买够吃就行，不用多。你去集市上，把所有调料，每样买一点回来。然后，随便找个厨子就行。”
田宇一口气布置完任务，把剩下的32两银子揣进怀里，往后一趟。虽然已经是秋天，但是正午的阳光还是很温暖，田宇晒着太阳睡着了。
毛头和虎妞没有什么问题，看着田宇睡着了，就去按田宇的交代忙活起来。狗蛋站在原地看着田宇，想问又怕打扰了田宇。不问吧，自己确实不明所以。踌躇了半天，狗蛋只好按照田宇的吩咐出门去了。
青州县，王立文府上。
“立文，你和曹县令家的公子商议如何？”一个大腹便便，留着八字胡，身着华贵的中年人坐在圈椅上问道。
“回禀父亲，曹天浩已经答应了，每逢岁末咱们王家要交3成利给县衙，1成利给曹天浩。曹天浩也答应，会在必要时助咱们王家一臂之力。”王立文恭敬的答道。
“好，那我这就联系一些老朋友，温水煮青蛙，钱家迟早落入咱们王家手里。”王立文的父亲王献之说道。
“父亲，如果曹天浩迎娶了林家的林仙儿，那青州县就变成林家一家独大了。到时候咱们王家日子不会好过啊。”王立文一脸的担心。
“呵呵呵，无妨，如果曹县令识时务，就等到他任满。如若不然，青州县就得变天。”王献之面色狠厉，随即面色和善得对着王立文继续道：“立文，明年就要科考了，你若是能谋个一官半职，咱们王家也不会求到曹县令，分他4成利了。”
“父亲放心，孩儿定埋头苦读，来年金榜题名，光耀王家得门楣。”
“好了，去吧立文。”王献之满意得点点头。
“孩儿告退。”王立文双手作揖，倒退着缓缓退出房间。
青州县东，钱家酒楼。
“宇哥，宇哥，我回来了。”毛头进屋就喊道。
“毛头快来，我在后院呢。”。
“宇哥，都跟周边得街坊交代好了，明天开始动工，怎么也要个78日吧。”毛头跑到田宇身边汇报今天的成果。
“好，78日也不算久，穷人的冬天最是难熬。不过还好，今年你们不用受冻了。”田宇笑笑。
“是啊，多亏了你呢宇哥。你真是我们的恩人。”毛头感激道。
“行啦，少在这煽情，好日子都在后头呢。”田宇拍拍毛头肩膀。
“小宇哥，锅碗瓢盆都已经联系好交了定钱，我怕房子翻修需要些日子，就让掌柜的先行准备，等我通知在送货”虎妞来到后院继续道：“大家衣服的尺寸都交给裁缝了，3天之后就能去取。”
“还是虎妞心细，我就知道这些事交给你，你一定能办好。”田宇朝虎妞竖起大拇指继续说道：“衣服等房子翻修好了再取吧，这两天都是脏活，别糟践了新衣服。”
“小宇哥，一天能挣150两银子，过的还真细啊。”虎妞调侃道。
“你个小丫头片子，有些钱就怕是有命挣，没命花。再也不能挣这些玩命钱了。”
“宇哥，从昨天你回来，一直没碰到机会问你，这钱怎么挣得？”毛头来了兴趣问道。
田宇把自己昨天破了残局得事情讲给虎妞和毛头听，把林仙儿和曹天浩得事情隐瞒了下去。毕竟都是最底层得3个10来岁得孩子，如果告诉他们自己得罪了县令得公子，也怕他们心里有负担。
“小宇哥，你真厉害，竟然破了3副残局。”虎妞高兴得拍着巴掌。
“不对啊，宇哥。我和狗蛋昨天在街上听说一个少年连破4副残局啊，怎么你才破了3副？”毛头挠着头问道。
田宇顿时就尴尬了，原本是好意，这下好像自己不坦诚，私自藏了50两一样。田宇可不想因为50两银子引起大家得隔阂。将来大家不是一条心，那是最麻烦的，只能一五一十得告诉毛头和虎妞。自己确实破了4副残局200两，如何改偷为借，得罪了曹天浩的事这次没有丝毫隐瞒。
“毛头，虎妞，如果你们要走，我也不拦着你们。一人还能分你10多两银子，自谋生路把。”田宇语气平和。
“宇哥，你若是当我毛头是兄弟，今后就别再说让我们走的话。”
“小宇哥，虎妞不走，今后你在哪，虎妞就在哪。”
“是我小人之心了，毕竟得罪的是青州县的父母官。今后再也不说这些丧气话了。”
正在3人闲聊之际，一个肥头大耳，膀大腰圆的青年，扛着大包小包的来到后院。后面还跟着同样大包小包的狗蛋。
“宇哥，这是找来的厨子，叫什么...”狗蛋挠着头实在想不起来，就问这个健壮的青年：“你叫啥来着？”
“俺叫狗剩。”健壮的青年扛着大包小包站在原地回答，声音闷闷的，跟口钟一样。
“狗蛋，这是你兄弟把？”毛头捂着肚子哈哈大笑。
虎妞也在一旁跟着笑，狗蛋面色就显得很尴尬。
田宇连忙打圆场：“穷人家的孩子么，起个歪名好养活，别笑了。狗剩，你先把东西放下，别老扛着了，都会做什么饭？”
“俺会蒸馍馍，蒸饽饽，蒸窝头，蒸米饭，擀面条。”狗剩掰着手指头边数比说。
“我是问八大菜系，你学的属于哪个系？”田宇见狗剩一脸茫然继续问：“就是你会炒什么菜？”
狗剩大嘴一咧高兴的说：“俺不会”