一晃，十日便过去了。李卓那边传来消息，一切已经准备就绪。
六月十五这天，一个惊人的消息在京城炸开了锅：鸿盛斋，停业了！不但酒楼停业了，就连名满京城的点心铺子，也停业了！
百姓们议论纷纷，猜测着停业的原因。若说是因为经营不善而关门，是绝对不会有人相信的！不说酒楼如何，单就点心铺子，就足以日进斗金了！
生意如此之好的鸿盛斋，到底为何停业，很快成了人们茶余饭后的谈资。
鸿盛斋后院。
由于今日是鸿盛斋停业的第一天，此时厨子、厨娘和伙计们无所事事，心中又忐忑不已，不知道到底发生了什么。便自发聚集到了后院中，议论起来。
三楼的包厢中，李卓正在向风倾颜汇报具体情况。
“小姐，木料都已经备好了。桌椅摆设之类由于数量多，咱们要得又急了些，属下便自作主张分别订了三家的货。”
风倾颜微微颔首：“嗯，可以，只要能保证质量，按时交货就成。”
“这点小姐放心，这三家都是老字号，信誉不错。”李卓见新主子没意见，继续说道：“烤箱、模子，还有那些您图纸上所画的，这两天就能交货。”
“做得不错，速度挺快的。”风倾颜抬眸，“奶牛弄到了吗？”
“回小姐，一共十头，都养在城外的庄子上。”
“十头？”风倾颜琢磨了一下，若是点心铺子火起来，十头恐怕是不够的。而且，一头奶牛的产奶期最多也就十个月，第一个月还要留给小牛哺乳吃，满打满算也就八、九个月。然后，至少要等上一年才能够再次有牛奶可以用。
于是，摇了摇头：“李卓，暂时先如此。待铺子重新开张之后，看看情况，恐怕到时候还需要再添置上十几头。”
“是，小姐，属下记下了。”李卓连忙应道，“至于其他的，属下都按小姐的要求安排好了，请小姐放心。”
“你办事，本小姐一万个放心。”风倾颜夸了一句，李卓的能力的确不错，萧煜宸还真是训练有方啊！
李卓顿时有些羞涩，连忙施了一礼：“主子过奖，这些都是属下应该做的。”
“这段时间，你辛苦些，盯紧点儿，争取能在半个月内完工。不久就是四国赛了，除了比赛的队伍，想必来看热闹的人少不了，咱们可不能错过这么好的机会。”风倾颜正叮嘱着，听到窗外有些嘈杂，起身走到朝向后院一侧的窗前，向下望去：“下面怎么回事？”
“小姐，这些都是咱们鸿盛斋的厨子和伙计。属下记得小姐提过停业的这半个月不放假，便将他们都留了下来。”
“对，这半个月要给他们做培训。”怕李卓听不懂现代词汇，紧接着解释道，“哦，就是学学新菜式、新点心、新规矩。城外的庄子大么？”
“庄子倒是大得很，小姐是想将他们都送去庄子住上半个月？”李卓的确聪明，只一句话，便明白了风倾颜的意思。