104不一样(1 / 1)

今天有点特别,一个老外要在这里开生日聚餐,要的是自助餐形式的,昨天就已经把菜都点好了,大家老早就来上班了,老板带领大家在前厅布置,

“餐桌向那边推,尽量向一侧靠,倒出一些地方让用餐的人有自由活动的空间”老板指挥着小王把桌子向一面靠

“夹,,,”呢欧娃又向老板说了一些她的建议

“死爪子,就显你能”三姨又看不惯了呢欧娃的举动在一边骂着,

“艳,你去后厨看看,小利他们摆台的花雕准备好了没有”老板已经听见了三姨在骂呢欧娃,他故意把三姨指使到后厨去问郝利他们的工作进展,

“那,有啥看的呀,他们早就准备好了”三姨知道老板是故意支开她,

“那你再看看他们的菜品都准备好了没有,问问小利有没有落下的,以防万一”老板既想暂时支走三姨他也更不想后厨有什么差错,三姨虽然心里嘴上都老大的不情愿,她还是去了后厨,其实三姨在前厅的诸多方面真的没有呢欧娃更了解老外的用餐习惯

“你们都准备的怎么样了?老板让我来看一看”三姨来到了后厨,虽然她在前厅在技巧和语言方面争不过呢欧娃但是到了后厨她可是绝对的权威

“哎呀,钦差大臣来啦,请禀明圣上,御膳都已经准备好了”郝利开着玩笑说

“前厅咋样了,动静还挺大“老杨趴着门上的玻璃向前厅看了一眼,回头问三姨

“那不是在整呢吗,那死爪子可明白了”三姨还是有气

“她能就让她干呗,你清闲一会多好啊”郝利明白三姨这是又生呢欧娃的气了

“另外就是往酒吧台那里再搬几张桌子搭建一个大的餐台,好放后厨来的菜“于此同时前厅小王听从老板的指挥往酒吧台前摆着桌子

“这样行吧”小王并排摆好了八张桌子行成了一个大的长条的桌子

“艾拉,呢欧娃,,,”老板又用希腊语和呢欧娃说了一些什么,呢欧娃在长条桌子上面铺好白色底布然后是铺上红色桌布,

“去叫小利他们来布置餐台吧”老板看着呢欧娃已经铺好了桌布,叫小王来到了后厨

“利哥,前厅的餐台已经都铺好了,老板叫你们去布置呢”小王对正在和三姨老杨聊天的郝利说

“好了,卡姆,安迪”郝利叫来安迪端起水盆里的食雕来到了前厅

一个美观的餐台不是简单的就放上做好的食物就完事了,要布置的漂亮就要摆放一些装饰,这样才会让用餐者看着美好吃的舒服,中餐的装饰就是食雕,展台的中央郝利决定雕刻一只凤凰,四周再雕刻一些花朵来装饰搭配,在各个餐盘之间也散放一些花朵,搞食雕安迪也不含糊他雕了一只天鹅,郝利把它安排主雕凤凰的下面,然后郝利又雕刻了几只别的小鸟,这样本来是凤凰来仪的主题雕就变成了百鸟朝凤了,展台就布置好了,

“这餐台整的还真漂亮”三姨对郝利他们的布置大加赞扬

“玩的佛奥”呢欧娃也夸赞

“时间差不多了,开始上菜品”老板看郝利他们布置好了餐台又看看手表吩咐他们开始做菜

开始上菜郝利和安迪各自忙乎各自的,开胃菜和主菜还有甜点都一起上展台,依次排开主次分明,自助餐作为开胃菜肯定是不能上馄饨汤的,北京鸭子也不能上,吃起来麻烦,春卷和虾片是当之无愧的先锋另外还有炸排骨,炸鱼段,主菜有蒜辣鸡,满洲鸡,黑豆牛,四川牛,糖醋猪肉,咖喱花菜,另外吐司面包对角切成四块,每一块上一只去皮留尾的大虾上浆挂糊撒上芝麻入油炸成虾托,还有鸡翅的根部一截从一头顺骨头把肉剔开翻向另一侧腌制后拍粉拖蛋粘面包糠入油炸成锤状也像枇杷果,还有鸡肉炒面虾仁炒面和炒饭,甜点是香蕉饼和蜜汁苹果,全部都上到了展台上,客人们都已经来到,每个人都快乐地享用着每一道美食,尤其是春卷吃的最多,这可就忙坏了老杨了,包了一方盘又一方盘的春卷,安迪炸出一盘又一盘,一边炸一边露出紫色牙花子看着老杨笑还一边擦着额头上的虚汗,小王向餐台添了一次又一次,

“咋这样呢,咋还就可这一样祸害上了呢”老杨一边包一边说

“杨哥,快包吧,又吃下去一半了”每一次到后厨送盘子小王都会吓唬老杨一下然后嘿嘿一笑露出一排小碎牙,

“咋整地呀,兄弟,你就不能和老外们说说,少吃点这玩意呀,炒春卷馅的菜都没洗呀”老杨有些无奈地对小王说

“嘿嘿,杨哥,我可说了不算,再说了你洗不洗可没人管你,只要有得吃就行啊,你就包吧,今天晚上你都别想歇着了”小王笑着说完就去前厅了,

主菜的虾托吃的也很多,还好之前郝利就已经备足够了不怕吃,另外糖醋猪肉吃的也比较多,郝利也有充足的准备,

“杨哥,这老外真不对劲,就可你一个人调理呀,哈哈哈”没有别的客人用餐,郝利很悠闲地炸着虾托听小王和他开玩笑也和老杨瞎侃着

“可不是咋地,这些老外真不够揍”老杨一边包春卷,还时不时的擦一把脸上的汗

“等一下,我炸完了,帮你包”郝利看老杨真的有点忙不过来了

“那可是谢谢啦,兄弟”老杨笑着说

“客气了不是,哥哥,别整虚的,要不你来点实的,哈哈哈”郝利笑着对老杨说

“啥实在呀,要不安排兄弟去吧街吧,90磅潇洒一下怎么样”老杨对郝利挤了挤眼睛

“行啊,哥哥,你舍得吗,我可是当真了”郝利和老杨继续开着玩笑

“还真舍不得,兄弟还是晚上看看录像,自己解决吧,哈哈哈”老杨笑着说

今天不只是郝利比较悠闲,前厅的人也没有平常那么忙,自助餐统一的供餐不像每天一桌一桌的零散事也多,他们只要看到客人需要什么能给及时的提供就可以了,

“杨哥这下妥了,都吃的差不多了,春卷这回可是真够了”小王从前厅来到后厨告诉了老杨一声又回到了前厅

“哎呀,这下可好了,包的手都酸了”老杨对帮助自己包春卷的郝利说

“这你就高兴了,杨哥,大头还在后边呢”郝利看着轻松的老杨给他泼点凉水

“还有啥呀”老杨没有反应过来

“刷盘子碗呀”郝利说

“哎呀,对呀,我的本职工作都给忙乎忘了”老杨一边收拾春卷一边说

“小利,卡姆,安迪”老板带着一个老外来到了后厨,三姨也跟在后面

“三克油,外瑞玛驰”这个老外嘴里说着感谢,同时拿着两张面额10磅的钱送给了郝利和安迪

“这是给你们的小费”老板对郝利他们俩人说

“三克油,三克油”郝利和安迪接过了钱,都说了谢谢,那客人友好地笑了笑随着老板回到了前厅

“不错呀,又挣到塞磅了,我们也一样的忙,啥也没得到啊”三姨对郝利说

“可不是咋地,我这春卷包的都要吐了”老杨也有些委屈地在一边说

“你吐啥,又不是让你吃呢,师傅和小工能一样吗!”三姨对老杨说,老杨表示无奈地摇摇头

“哈哈哈”郝利在一旁笑了

“你笑啥呀,还不赶紧的收拾,今天可以早点下班了”三姨说完了就回前厅了

“不一样啊,不一样啊”老杨无奈也没有办法,他转过身去赶紧的洗刷着撤下来的餐具

“不一样,就是不一样”郝利没想到的是老外直接到后厨来给小费而且还真不少,这比每个星期老板分给大家的小费都不少。

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