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22星期六的晚上(1 / 1)

异性相吸是很有道理的,尤其是用在郝利的身上,对于郝利来说具有强大吸力的另一极是黄薇,有意无意地他总是被黄薇吸引着目光,有意无意地他总是主动请教一下黄薇英语问题,这一点郝利感觉是神奇的,上学的时候他都没有这么认真地请教过老师,现在突然变得孜孜不倦了,他像一块海绵吸收了很多英语单词还有来自黄薇的芬芳,这些天没事的时候郝利总会和黄薇聊一会儿,这让郝利非常的赏心悦目。

“小利来单啦,这个蒜辣鸡一定要少放辣椒”郝利眼前一亮,是黄薇拿着菜单走进了后厨

“好的”郝利答应着心里却想“他爸爸的,这么早就上客啦,不能和美女聊天啦,看来今晚是没时间赏心悦目啦”,

“今天要大忙啊,你可是没时间和美女聊天啦”三姨也看了看菜单,

“哈哈哈”郝利有点不好意思的笑了,

第一道开胃菜是馄饨汤,三姨从冰柜里拿出来四个小馄饨,这些馄饨都是事先包好的冻在冰柜里随时用随时拿,大勺里放入热的鸡汤开始煮馄饨,碗里放进几粒绿色的葱花,加一点盐,还有香油,一点点味精,馄饨煮好了捞进小碗里,倒入煮馄饨的热汤,“叮铃铃,叮铃铃”三姨摇响走菜铃,黄薇听到召唤进来了,手里拿着一个托盘,小小的“万寿无疆”黄碗内满满的清汤白白的馄饨碧绿的葱花,香气四溢,一把黄色带云纹的小汤勺放在一边,再由黄薇送到桌上那真是秀色可餐,郝利一边无限的遐想一边准备主菜的用料,馄饨汤用过,二道菜是炸春卷,也是由三姨来做,事先三姨切好的圆白菜,紫色包菜,生菜,胡萝卜丝,还有绿豆芽混在一起由郝利炒好做馅料,喇嘛啦用买来的现成的春卷皮包成春卷,包好后放入冰箱备用,每天如此,这个准备工作由三个人完成,三姨拿过来两个春卷放入一直在加热的油锅,炸至枣红色,配一小碗糖醋汁儿,酥脆酸甜老外很喜欢吃,“叮铃铃,叮铃铃”二道菜走起,也有二道菜要炸排骨的或北京烤鸭的,或开胃菜要炸春卷的,也有要虾仁馅的小笼包的,甚至开胃菜还有要炒面或炒米饭的,饭要一点一点的吃菜要一口一口的品,老外们很会享受生活,一般二道菜过后就是主菜了不过也有吃三道菜的,因人而异,老外怎么喜欢就怎么来,

“小利,主菜可以走啦,别忘了少加辣椒”黄薇撤下二道菜的盘碗,还不忘叮嘱一句郝利

“嘿嘿,知道”郝利笑着答应着,开始走主菜

一个蒜辣鸡,一个炒绿豆芽,一个大虾炒面,一个咖喱牛肉炒饭,起猛火大勺内放油,郝利抓来一小撮圆葱丝炝锅,把配菜推入勺中,迅速翻炒起来,一手勺鸡汤淋进锅中,又一手勺事先滑好的熟鸡肉,点少许盐,味精,一点蒜末,他记得黄薇告诉的少放辣椒他只有手勺的边粘一点红辣椒末而已,淋淀粉勾米汤芡出勺装盘,干脆利落一气呵成,郝利摇响走菜铃,转身拿起另外的大勺热油炒绿豆芽,在这里炒绿豆芽可不像国内讲究脆而不生,不漏汤汁,因为每一道主菜出去后会放在桌上特意准备的蜡台架上,一直在加温,防止菜凉了不好吃,所以炒绿豆芽不能干还要加汤,四只速冻大虾放入身边的微波炉中解冻,解冻后剥去外壳和头只留尾巴,再换一把专门炒饭和面的大勺,放火上淋上一勺热油,迅速转圈让油粘均大勺内,再让大勺热透防止炒面粘锅,把油倒出来,从新再放入适量的热油,一把由圆白菜,紫甘蓝,胡萝卜丝等调配的花菜放入锅中速炒,抓一份早已煮好的炒面,与此同时几只大虾放在笊篱里入油锅炸熟也倒入面里,点一点盐和味精,拿起一把长筷子迅速的翻炒,一定要炒均然后出勺装盘,炒勺继续放油,还是一把花菜扔到锅中翻炒,然后加半手勺滑熟的牛肉,再倒入米饭,加事先做好的咖喱汁,一点点盐味精迅速翻炒,一定要炒透然后快速出勺装盘,老外们吃过主菜,剩下就是甜点了,三姨用淀粉面粉混着鸡蛋液在平锅里摊成饼,放在小鱼形盘中,香蕉用刀从中切两半入油锅炸透放在鸡蛋饼内包好,上面淋上蜂蜜撒上白芝麻,一道香蕉派就好了,最后是咖啡或中国茶,与此同时安娜来单了,解奈子,麦落地,还有老板也来菜单了,单子很快就挂满了操作架上,郝利和三姨都明白这又是一场大的战役

“喇嘛啦再焖米饭”郝利在喊,米饭锅马上就见底了

“喇嘛啦再包春卷”三姨也在叫,冰箱里的春卷就快要炸没了

“小利,先走这桌的主菜”老板在叫,他翻出了一张压了很久的单子

“琳达,台胞赛文北京大克”安娜也来催,二道菜该上了

“小利,第三桌临时加一分鸡肉炒面”黄薇手里扬着一张单对郝利说

“好吧,很乐意美女来加塞插队”这么忙郝利还不忘了贫

星期六,星期六,有钱难买星期六,吃个饱喝个够,千斤的厨师能累瘦。

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