郝利听三姨说塞浦路斯的夏天几乎没有雨，就是死啦啦的干热用东北话说就是“贼他妈热”，白天的最高温度甚至能到40度，晚上也没有凉快到哪里去，这还真是把郝利吓了一跳，
老家东北夏天的最高温度就是蹿的再高也差不多就是个三十七八度而已，但是有一点可是好啊，一到了晚上那温度自己都觉得在高处没意思了，它就会自己滑下来的，这样就好了，睡觉就很舒服了，
这样一来这里的夏天生活可是要糟心了，糟心归糟心日子还得过呀，钱还得努力挣啊，“不吃苦中苦哪有甜上甜呀”郝利仿佛看到妈妈就这样对自己说的，郝利心又想啊“唉，妈呀，你说起来容易我做起来咋那么难呀，再说了太甜了也不好啊，齁挺啊”。
七月份的天气是最热的，也正是塞浦路斯一年中旅游的最高峰期，客人多的就跟吃饭不要钱似的，还是郝利做的太好吃了，反正就是这样忙，翻了一台又一台，很快操作台的架上就挂满了一排满是序号的单子，因为工作人员的不足老板是里外紧忙乎，一会儿进来看看菜单告诉郝利几句怎么做这个菜，如果看到郝利实在忙不过来了他就会亲自上手炒几个菜，然后放下大勺摘掉围裙又赶紧把菜端出厨房，端到客人的餐桌上去，那真是戴上围裙在后厨炒菜，脱掉围裙前厅点单，像厨子像服务员就是不太像老板。
汗水把郝利的衣服洗过一遍又一遍，该死的天气热的也跟不要钱似的，郝利还要机器一样挥舞着炒勺在热火熊熊的灶子前面烘烤着那就更热了，最要命的是郝利对什么还都不完全熟悉，此刻郝利着急出的汗好像比灶火烤天气热出的汗更多，真可谓是里忧外患，郝利努力地坚持着抗争着，
郝利穿着老板给的大短裤和半截袖上衣，在围裙的包裹里已经不知道湿了多少次啦然后又被灶火烤干，这滋味真的很不好受，不好受也得受，郝利在冰箱里冰镇了一大壶自来水，他时不时地跑过去拿出来倒一杯然后再一扬脖子灌进肚子里，还好他对自己的肠胃还是很有信心的，他也不怕水土不服拉肚子，整个晚上就这样不停地循环着，
郝利毫无头绪杂乱地忙碌着，因为不熟悉自己就像一个睁眼瞎，好像浑身有劲就是使不出的感觉，一会儿老板过来喊，说他蒜辣鸡里放蒜多啦，一会儿他自己又不知道咖喱虾里都放什么配菜啦，马上回头问三姨，三姨也在忙不能总是及时的地告诉他，郝利的头都有点大了，就好像被师傅念了紧箍咒一样还嗡嗡的直响
幸亏郝利已经把相应的120道菜的菜名都抄在了一张纸上，这样服务员下的菜单还能知道是什么菜，但是具体的配料和配比还没有记全，只能是边干边记边熟悉啦，看着自己的单子对着服务员的菜单郝利先挑熟悉的炒，炒出一道菜就赶紧摇着操作台上的铃铛，
“维持太饱？”服务员安娜进来啦她看着菜问郝利是哪一桌的
“我这里面放菜啦”郝利有点茫然，因为着急也没听不懂安娜说的究竟是什么，只感觉她说的好像是蔬菜的意思，又因为自己不会说英文这中文却顺溜地对安娜说了出来
“维持太饱？”安娜也听不明白郝利说的中文呀，她隔着操作台上的架子瞪着一双蓝眼睛继续执着地说着这句英文
“他爸爸的，我都放青菜啦，你还没完没了啦，你瞪着一双蓝眼睛是干啥的，你看不见呀？”郝利也急啦，说了一大堆，安娜也茫然了
“小利她是问你哪一桌的”三姨转过头来对郝利说，
“噢，怎么说的和蔬菜差不多呀”郝利真是无奈，赶紧对她说了个数字又拿过单子给她看上面的桌号
“她就是个死心眼儿，她自己就不会看看桌号，老外大多数都是这个德行”三姨一边干活一边对郝利说
“哦，买噶的”安娜摇着头端着菜出去了
“哈哈，还是怨我不熟悉”郝利无奈地笑了
三姨那边把所有该上的开胃菜都上完啦，服务员都陆续地开始来后厨催主菜啦，这令郝利有些措手不及根本就炒不过来了，老板只有放下别的事情亲自上手炒菜啦，老板是主攻郝利是副将，老板在副厨那面帮着郝利炒菜还一边炒一边告诉郝利什么菜都放什么料，郝利是边忙边稀里糊涂的记着，其实真正也没记住几个，在老板的帮助下主菜终于都上完了，等了一会儿三姨那边就开始做甜点了，或香蕉派，或拔丝水果等，最后的咖啡或冰淇淋香蕉船就由服务员们自己做了
郝利这是第一天上班就赶上了个大忙的日子，这种忙的气氛郝利是熟悉的也是乐于享受的，但是因为不熟悉这新地方的菜品的配备和炒法也是令郝利难以享受的，忙完这一阵后他赶紧又拿起笔把不熟悉的记了下来，
从三姨的嘴里知道了刷碗工叫喇嘛拉，今天就连她也比平常忙的多，她要洗刷案台上成堆的用过的餐具，还要时不时的跑过来擦一下因为郝利手忙脚乱不小心掉到地上的菜和洒的汤，这是老板对她的吩咐，要不然地上的汤水会让忙的不可开交的郝利吃不了还得兜着走的，轻者弄个鼻青脸肿，重了弄个骨折也是完全有可能的，安全生产还是很重要的
时间很快就到了午夜，所有的菜都上完了再也没有新的单子了，前厅开始陆续往下撤餐具撤台布，郝利他们也开始做最后的卫生工作，
郝利一边打扫卫生一边想“一晚上热火朝天的忙就像内急的人在排泄，最忙的时候就是最用力的时候，忙完了也就排泄完了，用餐的老外们在感觉着舒服，而郝利他们做最后的擦屁股工作，擦完了，一天的工作也就结束了”。