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所谓灰磨，就是村民对豆腐的称呼，因为在以往做豆腐的过程中会经过：石磨、沙布、竹制品、铁锅、食用碱等等，手工加工出来的豆腐颜色不是纯白，带着一点灰色，所以用“灰磨儿”来形容豆腐也显得生动形象！
朽灰磨(腐乳)的土制做法也相当简单，至于是谁发明的已经无从考证！
做法就是用豆腐切成一块块的，方块形比较合适，至于大小，到是无所谓，接着，拿一个竹制的米筛在里面铺好稻谷草，然后把豆腐块放在稻谷草上面，之后在往豆腐上面铺一层稻谷草就ok了。
然后随便在家里找个地方放置就可，不过太潮湿的地方不行，这样不容易发酵。太阳下面也不行，这样豆腐的水分就蒸发干了，随便选个阴凉的地方放置就ok啦。
约莫一个星期左右，豆腐就会发霉长出白色的毛毛来，恩，看着挺吓人的，但这是必须的工序，不长毛就失败了，这里的长毛也就发酵的工程。
这时候把长白的豆腐块放进白酒里面过一下，然后在放到调料碗里滚一圈，因为豆腐上有酒，很容易就沾满了调料。这个调料在这边村里是由：花椒粉、辣椒粉、盐等调制，其中盐必须要滚均匀了，关系到最后的发酵。
而调料还可以根据个人口味在加入：姜、八角，桂皮等等香料。
这时把滚好调料的豆腐码放进坛子里面就ok。也就是寻常用的密封坛子，玻璃的也无所谓，放置一个星期左右，这个朽豆腐。也就是腐乳就成了。因为豆腐上面沾了酒水、盐，又在密封的环境中，一发酵，豆腐上的长白毛自然就消除了，和菜是一个道理。
要吃的时候直接从坛子里夹出一小块豆腐放到碟子里就可，这就是一道上好的下饭菜，豆腐上面裹着辣椒粉等香料，看着红红的。引人食欲，里面的豆腐呈灰色，一夹之下如腐朽烂了一般，但一入口味道却是相当霸道。小指甲盖一块就能让口腔爆炸，让你不得不吞下一大口饭来中和口味。
鲜有人能一顿饭能吃下拳头大的一块朽豆腐，很小的一块就足够吃下一顿饭了。属于“慢消耗品”。村民们自制的一坨大豆腐(菜市场卖的那种一坨)，偶尔吃一小块，一大块豆腐能坚持一个秋冬季。恩，当然不可能每顿都吃，只是作为偶尔上桌的下饭菜而已。
做法简单，下饭能力强悍。口感独特，成本价低廉。方文左思右想，觉得搞个简陋的加工场地。完全可以大量生产这东西，无论是放到蔬菜店还是几家饮食店出售都不错，甚至可以做成玻璃罐头出售。其实外面的超市里已经有玻璃罐子的腐乳在出售了，只是做法和村里的土办法不太一样，口味也有很大的不同。
“方文你在想什么呢，吃好了吗。”素芬碰了碰他的胳膊问道。
方文回过神来，这才发现大家都吃好了，正等着他能，苦笑了一下，赶紧夹了点朽豆腐合着碗里的米饭吞了下去，“好了，都收拾了，大家今天都累了，早点铺床睡觉，有事明天在聊。”
说完就催促大家上路，天色虽然还早，可方文真心想去睡觉了啊。
等回到家，好家伙这人还真不少啊，几女都选了三层的房间，连素芬都不能免俗，其实真要说起来，不论外观的漂亮程度，土墙瓦房远比砖头楼房住得舒服，可谓冬暖夏凉，砖头房子往往是冬冷夏暖，又以最高一层最不舒服，村里的楼房，其实第一层住得最安逸，不过大家都喜欢住高层，说到底还是心理作用。
方文自然选了第一层，他的床早就铺好了，招呼一声就跑去洗澡了，洗澡的过程中忍不住感叹了几句，没有天然气确实不方便，但偏偏小镇下面却盛产天然气，真的扯蛋了。
素芬、妹妹、艳华各自选了单独的间房，露露和叶娟同住一间，三楼还剩两间，狗儿选了二楼的一间房，不过中秋要回山上的去和黄文兵一起过。
至于晓燕和其父母要后天过来，薛镇长和大胃英大后天就要过来，谢桃和小玲老后天就会来。
在加上明天回来的父母，弟弟和弟妹。爷爷奶奶，二叔二娘也会过来吃饭，晕了，这都二十多个人，能摆三桌，不是一般的热闹啊。
头疼了片刻，方文就晕忽忽的躺床上睡觉了，为了避免入住新房中毒，房间门没关，虚开着，一楼有大黑狗，猫儿，猴儿这些小动物在，完全不用担心遭贼，恩，村里的环境也没有这么恶劣，不过也把一楼其它关于房门关好了，只开了窗户。
方文把闹钟调到明早七点，打定注意醒了就出发到县城去接父母……
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也不知道过了多久，忽然隐约听见有人在耳边小声呼喊，“方哥，你睡了吗？”
方文一个激灵，转身一看，居然是叶娟，疑惑的问道：“这么晚了，有事吗？”借着月光一看，门还开着，可这大晚上的，是不是？
“废话，没事找你干什么，下午抽奖的事我还有些不明白，你明天不是要去接叔叔和阿姨吗，也没时间找你谈，干脆现在找你问清楚好了。(http:
友上传更新)”叶娟哼道。
此时叶娟穿了身绵制的睡衣，到是捂得严实严实的，让方文松了口气，虽然对方是“百合”，但他不是“同志”啊，俗语说：男女之间要保持纯洁的友谊关系，关键是要看女方。因为只要女方一但松下来，这雷池很可能就逾越了。
“恩，那就长话短说，说完了你也早点去休息。对了，现在什么时候了？”他一到晚上就有关手机的习惯，避免被人打扰睡觉，现在一时也看不到时间几何。
“还早呢，还没到两点。”叶娟无所谓的说道。
方文一听，好一会儿才回过神来，两点还叫早？摇了摇头，说道：“把门关上。夜里冷！”
“你要干什么，我跟你说你可不能乱来啊。”叶娟惊呼道，还没等方文反应，忽然又自顾说道：“虽然大家都是好姐妹。不过也要分先来后到，我有露露就够了。”
方文是被吓得不轻，连忙解释道：“那就开着门，你把我的外套拿过来下，我坐起来说。”
没想叶娟忽然说道：“那么麻烦干什么。你躺进去点，我也睡床上来，大家都是好姐妹，开着门躺一张床上也不怕人说闲话。”
愕然。先不是说闲话的问题，关键是他怕把持不住啊。连忙出声道：“要不，我们到客厅去谈。那里装了空调！”
“呵呵，你还怕我吃了你啊，当初是谁骗我说有嫂子在的，还说什么欠钱肉偿？”叶娟娇笑道。
方文顿时汗颜，当初都是开玩笑啊，忽然也跟着笑了起来，心理估计叶娟这是在打趣他呢。
“咳咳，那你就把我的外套批上。”
“恩！”
随后叶娟就卷缩着脚盘坐在床上，方文是直接躺在盖着被子，为了避免夜长梦多，当即就说道：“关于抽奖的事情我在简单的说下，到时候具体的操作就由你来了，虽然说我们的市场都是在外面城里，不过这边乡镇作为货源的基地，你作为市场部经理，免不得到乡镇来打交道，早点接触下也好，顺便也和政府里的干部们混个脸熟，吃喝到时候报帐就行了。”
叶娟点了点头，“恩，你继续说。”声音又恢复了平时爽利的作风，看来确实是来谈正事的，方文如此想到。
此时房间里都没开灯，不过中秋即将来临，恩，貌似月圆就要来，又到了龙珠发光的时候，明儿下午还要跑一趟把烟草等种子收集齐了，还要准备好大量的大米，用来喂后面买回来的鸭苗。
月圆将到，今晚上的月光大盛，开着门窗，屋子里月光洒落进来，到是依稀看见对方的面貌，也不知道有意还是无意，两人都没提开灯的事情，方文是怕开着灯引人其她人看见，引来误会，至于叶娟就不知其心理怎么想的了。
“恩，明天一早唐建那边就会安排人散播消息出去，关于这点你完全可以放心，宣传绝对是蝗虫级的，不出中午，这方圆几百里山脉都能知道抽奖的消息。”方文打趣了一句，又继续说道：“我给你的卡里面资金完全足够了，明天你就去把奖品给置办回来，唐建会协助你，另外小英会在球场坝子那里搭建好台子，到时候把奖品把台上一摆，这比什么口头宣传都来得霸道，贺街长那边也会全力配合，恩，也就是城管大军，要是有什么事你直接找贺街长就行了……”
顿了顿又说道：“另外你有事也可以直接打我的电话，现在还有什么不清楚的吗？”
“有呢，你说的那个用彩票换东西的事情是怎么回事？我怎么听不明白呢？”叶娟出声问道。
方文一乐，马上把钢铁小镇的大概情况解释了一遍，又道：“事情就是这样的，我们这次抽奖并不是以赢利为目的，做到收支平衡就可，彩票如果不中奖，就可以抵用五分之一的价格在镇上任何一家店面消费，也就是买了十块钱彩票如果什么奖都没中，可以当作两块钱在镇上消费，到时候商家在拿彩票到我们这里结算就可以了。贺街长会控制镇上的物价，避免哄抬商家哄抬物价赚钱。”
“这样啊，听明白了，不过还有……”叶娟正要继续说，忽然两人都听见了屋外的脚步声，有人从楼上下来了。
方文心道：“坏了，这半夜三更的，要是被人看见叶娟坐在他床上，这就说不清楚了。”
叶娟也有些慌乱，她虽然平时开玩笑没有忌讳。不过也怕引起误会。
脚步声越来越近，两人都急了，忽然叶娟一个机灵，一下翻身躺到床里面。拉过被子就盖在身上，等方文反应过来，已经来不及了，脚步声马上就要到窗户口，连忙眼睛一闭，假装睡着了。
忽然感觉里面躺着叶娟往身边一靠，卷缩到被子里面，虽然叶娟穿着睡衣。可他没有啊，此时也容不得多想，脚步上已经走过窗户口到门口了。
脚步声一下轻了起来，不过此时方文清醒无比。心砰砰直跳，那微弱的脚步声在耳朵里听起来如战鼓一般，激荡人心，现在叶娟可是和他睡在一个被窝里面啊，虽然什么都没干。可真被发现了，又如何解释呢？
近了，来人到了床前，好在没有开灯。好一会儿，忽然传声呢喃似的声音。“奇怪，叶娟姐到什么地方去了呢。”原来是露露半夜醒来。见叶娟没在旁边，这才找了下来了。
好在露露呢喃完就准备走了，方文顿时松了口气，忽然腿上一疼，却是被子里的叶娟掐了他一下，此时此景，敢怒不敢言啊。
可意外忽然又发现了，楼梯上又传来脚步声，好，二三楼都有厕所，二楼又只有狗儿住了一个房间，几女都在三楼，现在有人下楼，三更半夜的相当不正常了。
方文微睁着眼睛一看，本来已经打算出门的露露忽然又退了回来，急急忙忙的在屋子里转了转，一下就躲进旁边的衣柜里面去了。
此时一楼的客厅和厨房都关着门，小动物从窗户口就能爬进屋子里去睡觉，但人却是爬不进去的，唯有方文的屋子门开着，露露慌乱之下还真找不到地方去躲避。
这心又提到嗓子眼了，惊得连本能反应也没反应回来，到是避免了叶娟的尴尬，村里人没有穿睡衣的习惯，方文此时只穿了四角裤，端的是无奈无比。
没出意外，脚步声往这边来了，但这就是最大的意外，毕竟这都半夜两点了啊，方文惟有继续装睡，隐约听见柜子轻响了一下，忍不住睁眼一看，柜门居然露出一条细缝……
脚步声近了，分不清楚到底是谁，此时房间里可是有四个人啊，但各自的心理却是完全不同，最忐忑的怕是要属方文了，他完全是好好的躺着睡觉，只因没关门，直接中枪了……
可就这个时候，这次的来人还没找到床前，忽然楼道里又传来脚步声……
方文此时的心情已经不能用惊愕来形容了，这是什么情况，难道末世的序章就要拉开了吗？
房间里忽然传来略显慌乱的脚步声，应该是在找什么地方躲藏，方文心又提到嗓子眼了，无论是躲到床上来还是柜子里，都不是好事啊，而且现在房间里的人到底是谁。
最后还是悲剧了，衣服柜的门被拉开，响动了片刻，或许是因为脚步声越来越近，又一下归于了安静。
终于，楼梯上的脚步声由远到近，还是进了房间里，直接走到了床前，呢喃出声道：“方文你睡了吗？”居然是艳华的声音，那刚才躲进柜子里的人是谁？是素芬还是妹妹，前者估计怕是误会，后者估计是想窥探，可妹妹三更半夜跑他房间干什么呢，想来很大的可能还是素芬，哎，现在也只有同样在柜子里露露能知道是谁了。
“方文，方文……”艳华一边低声喊着，人却是直接就坐到了床边上。
此时方文也没办法继续装睡，不然指不定还能惹出什么问题，只要假装梦眼朦胧的睁开眼睛，沙哑着嗓子出声道：“艳华你怎么来了，现在什么时候了？”
“快五点了，在过一会就天亮了，我一晚上都没睡着，你不说你一大早就要出去，现在陪我聊聊好吗？”艳华出声道。
方文直接一愣，刚才叶娟不是说还没到两点吗，怎么这才一会儿在艳华口中就变成了快五点了，到底那个时间是真的？
现在也无心关心时间的问题，得想个办法把这个场面控制住才行，现在屋子里除了他可是有四个人啊，其中还有一位到现在为止都不知道是谁？
想了想出声道：“好啊。要不我现在就起床，我们到客厅里面去聊，客厅里有空调。”叶娟还在被子里呢，虽然没开灯。可时间久了，被发现就彻底完蛋了。
“就在这里聊，我不冷，你盖好被子。”艳华接话道。
方文还能说什么，后背都打湿了，颇有些忐忑的说道：“恩，好啊，想聊什么？”忽然腿是又是一疼。却是叶娟又掐了他一下。
“要不，我们还是开灯聊。”艳华忽然出声道。
方文一惊，连忙说道：“别，开灯太刺眼了。”
“恩。那就不开灯了，对了，叔叔和阿姨什么时候能到？”艳华接话道。
方文松了口气，稳了稳心神回道：“早晨的飞机，三个小时到省城。然后和小晴的妈妈一起从省城回来，我在县城去接人。”
“恩呢，我一直有个问题想问你，那天你为什么说是雨落在车上的声音？”
方文愣了一下。幽幽长出了一口气，叹息道：“你忘了。你走的那天是下雨天，其实我当时在车站。只是你没看见而已。”
“什么，你当时就在车站？”艳华震惊的说道，不过马上又释然了，这不是正是她想要知道的结果吗。
方文叹息道：“过去的事都过去，我们都是奔三的人了，还提十年前的事情干什么。”
“是啊，转眼就过去十年了……”艳华也跟着叹息道。
方文心思一转，思索着怎么让艳华现在回房间去睡觉，现在房间里可不平静啊，虽不是众目睽睽，但却是大庭广众，可就在这时候，楼梯口又传来脚步声……
方文脑海中闪过几个大字，那就是：“怎么可能！”
“好象有人来了，怎么办？”艳华忽然急急的问道，忽然又说道：“我躲到柜子里去，被看见就不好了。”
方文大惊，衣柜虽然比较大，可里面都已经有两个人了，还怎么躲，连忙出声道：“不行的，里面全是被套，没空间了。”其实里面是空的，但是有两个人。
“那怎么办，没时间了。”艳华的声音急切无比，三更半夜的，要让人看见她跑到方文的房间，到时候就说不清楚了。
忽然，艳华一下拉开被子就卷缩到了床上，方文心理惨叫一声，完了，这下真的完了！
来不及多想，也搞不清楚被子这边的艳华是不是已经发现了另外一边的叶娟，脚步声已经到了窗外，分不清楚到底是谁，仿佛福至心灵，想也没想，方文就出声问道：“是素芬吗？”
“方爸是我，我一个睡觉害怕，来和你睡。”
真的是狗儿的声音，方文大大的松了口气，可一下又激动了，因为借着月亮正看到狗儿小小的身影在门口正要去开灯，连忙叫道：“别开灯，电路有点问题，小心漏电。”
狗儿一听，一下就停下了伸向开关的手，不过脚下却往这边床边来了，危险还没解除啊，这可比触电更厉害，因为现在被窝里可是三个人呢。
急忙说道：“狗儿，你先回房间去，方爸上楼和你一起睡。”
“哦，那方爸你快点上来啊，狗儿一个人害怕睡不着，都快十二点了呢，明天还要上学。”狗儿停下了脚步说道，可这个时间怎么又变成了十二点了呢，方文心理狂喊，到底那个时间是真实的啊。
“恩，你先上去，方爸上个厕所跟着就上来。”方文松了口气，狗儿也摇晃着小身板走了。
可狗儿一走，却忽然发现艳华一下把手抱到了他的腰上，脑袋也从被子里伸了出来，贴着他的胸口说道：“方文，我想抱着你睡觉。”
方文惊愕之余，也有些庆幸，看来艳华并没有发现卷缩在另外一边的叶娟，可能也因为被子够大，叶娟因为身子消瘦有意闪躲，这才没被发现。
可一直这样也不是办法，只好赶紧出声道：“不行啊，狗儿还在等我上楼去呢，要是时间久了就麻烦了。”
“恩，那好，那我另外找时间在来好吗？”艳华此时的声音柔弱无比，傻子都听得清楚动情了。
方文很想给自己一下，刚才怎么就把以前的事情说出来了呢，再回首，当年只是无意之举，结果现在说出来到成了浪漫无比的举动了，这么多年过去了，他自己也分不清楚当年是怎么一个心理，但这已经是过去的事了……
“后面在说，现在家里人多不方便。”此时也只好顺口说到。
“恩，你好好睡觉，我先走了。”说着，就钻出被子轻轻下了床，轻手轻脚的走了……
方文本想这下没问题了，可等了一会儿，都不见屋子里有动静，忽然一下反应过来，虽然他已经知道了柜子里还有两个人，但柜子里的两人不知道他已经知道了啊，现在多半是在等他先出门，然后在偷偷出去。
可他这一走，躺在床上的叶娟就算身子在消瘦，也容易被柜子里出来的两人发现啊，那到到时候就大发了。
忽然叶娟一下靠了过来，在他的胸口上写起字来，好家伙，这不是成心诱惑人吗，不过仔细一感受，一下理解了是在写什么字，原来是在说：“背着她出去。”
方文也一下反应过来，这样背着叶娟出去就只有一个人的脚步声了，连忙装着大声咳嗽了几声，果然，柜子那边传来一声细微的响动，在一看，却是那条缝隙已经被拉上了。
见此，方文猛的拉开背子，等坐起来一穿上拖鞋，叶娟也已经趴到了他的背上，来不及多想，一把扶到后面叶娟的大腿，急急忙忙的出了房间门，一口气冲到了二楼，又怕遇见楼上的其他人，连忙把叶娟放了下来。
叶娟忽然娇笑道：“哼哼，看不出来你妞还有一套嘛。”
方文连尴尬的说道：“好啦，好啦，今天晚上的事情千万别说出去，你也赶紧回房间去睡，露露估计就快上来了。”
“好啦。”忽然，叶娟又伸手在他裸露的胸口摸了一把，娇笑道：“看不出来你身材挺好的吗，可惜那方面却不行，两个女人跟你趟一个被窝居然都没有反应。”说着目光就从胸口往下面移动。
方文顿时无语，连忙用手一捂，低声道了一句：“别闹了，赶紧上楼。”说完就急忙往狗儿房间去了，好在狗儿的房间在最末端，不然这边说话还真容易被听见。
是夜，等方文到了狗儿房间一看时间，靠了，原来是还是老实的狗儿说的是实话，居然真的才十二点而已，可是怎么叶娟和艳华要说谎把时间说错了？摇了摇头，不在多想，拍了拍狗儿的萝卜头让其赶紧睡觉了，刚才的经历不过短短十几分钟，可他却是心力憔悴，没一会就进入了梦乡，只是梦里却是相当不平静……
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