天黑了，大营里到处都是篝火，士兵们以小队为单位，开火做饭。大家围着篝火，用刺刀挑着馕饼烤热。每人一个午餐肉罐头。
这玩意儿杨凡从来不吃，都吃腻了。可是林月如和小娘皮喜欢吃。她俩觉得很好吃。
杨凡想了想还是没有告诉她们，这里面都是动物内脏和淀粉，味道都是香料加出来的。彻彻底底的垃圾食品。
关键是香料这个年代可是好东西，根本和她们没法说。
除了馕饼和午餐肉罐头，还有一大锅的蔬菜汤。都是用大锅加满水，倒进去一袋子脱水蔬菜，在扔进去浓汤宝之类的汤料。加上油盐、胡椒粉之类的调料。
这些脱水蔬菜都是传送过来的，现代冷冻脱水蔬菜，只要一加水泡，立刻就会恢复如初，颜色、口感、味道都还原的非常好。营养也保留的很充分。
士兵们非常喜欢喝蔬菜汤，这个年代蔬菜可是分季节的。杨凡的兵一年四季什么蔬菜都有的吃。都是脱水蔬菜。
每个小队每天还有一斤辣椒油的配给，这是官兵们的最爱，现在草原上已经开始冷了，汤里加了辣椒油，浑身暖呵呵的。
辣椒油可是杨凡的体系独有的，毕竟现在辣椒还在美洲呢。
杨凡种植辣椒的农场，都是用高墙封闭的。收获后去籽，然后用现代最便宜的棕榈油，炸成一斤装的，一马口铁小桶的辣椒油出售。
这可是独家垄断生意，超市里出售，一小桶要一两银子呢。
肉食除了罐头，还有船上的腊肉。毕竟没有冷藏设备，不好保存鲜肉。
虽然没有鲜肉吃。但是，肉食上还有五十斤一铁桶的猪头肉熟食。这个和罐头类似，也是保质期6个月的。
杨凡现在已经投产了马口铁，开始大规模生产马口铁。
有了马口铁，罐头工业就可以发展起来了。
马口铁不是什么高技术，就是铁皮镀锡工艺。
马口铁起源于波希米亚（今捷克和斯洛伐克境内）。该地自古就盛产金属，工艺先进，且懂得利用水力从事机器制造，从14世纪起就开始生产马口铁。
现在是明末大饥荒时期，未来二十年内情况都不会有太大缓解。能够长期保存和运输的食物，就显得及其重要。
现在陆地上气候不好，粮食产量断崖式下跌。
但是海洋没有受到影响，这个年代也没有后世的那种，每年几千万吨的拖网渔船捕捞。
海里面的鱼类资源多的是，黄海甚至偶尔还有鲸鱼出没，东海更是渔场遍地都是。
现在有了蒸汽机，发展远洋捕捞就不是难题了。拖网渔船没有什么难度。关键就是渔获很难保存，死鱼一天就臭了。
尤其是深海鱼类，出水就死，很快腐烂变质。
所以必须马上加工，清楚内脏，加盐保存。上岸就运进罐头工厂，做成马口铁罐头。
高温灭菌后，不同的罐头可以保质期半年到两年的时间。这样子就能长途运输到大明的内地。可以极大的缓解食物短缺的问题。
杨凡的猪头、猪蹄、下水、肥肉都是从国外收购的，国外这些东西便宜的很，花不了几个钱的。
但倒了大明这些都是好东西，直接被杨凡都做成马口铁罐头，五十斤一桶。打开就可以吃。
如今的军需品，有好多脱骨的，大桶猪头肉罐头，猪蹄罐头，还有下水罐头等。
肥肉炼成荤油作为桶装军需品，也同时直接把地下冰库冷冻的肥肉，在超市里出售，补充京城和领地上的油脂不足。
现在北塘船厂在忙着造飞剪船和战船，没时间弄渔船，所以现在没有大量的海鱼罐头供应。不过不远的将来，海鱼罐头一定会上市的。
不过平时，是不会给官兵们吃肉食的，出征毕竟要细水长流，节约使用给养。
毕竟草原上没处打草谷去。
一般只有每三天的中午加餐，才会每人发二两猪头肉，一两白酒。
平时，就是每天晚餐，一人有一小盒午餐肉。用来保证足够的热量，午餐肉这种垃圾食品，热量非常高。
晚上，吃完了饭。炊事班还会用大锅烧水，扔进去一大块茶饼子，煮茶。提供茶水可以用来补充维生素。
杨凡的军队供水有力，有专门的炊事车，烧水做饭非常方便。使用蜂窝煤作燃料，火力持久，燃烧时间长。基本上24小时不灭火，平时封着，用时用风车迅速把火吹旺。
蜂窝煤耐烧，用不了太多。而且船队里，专门有一条船拉的都是蜂窝煤，烧水，做饭都很方便。
蒸汽船往返多伦和遵化也就两天时间，随时可以运输，所以可以放开了用。
甚至每个人睡觉前，都能有一小盆热水泡一下脚。如果脚上走出了水泡，还可以处理一下，以免影响明天的行军。
此时，牛皮金帐里，放着一张小炕桌，杨凡坐在北侧，东侧是小娘皮，西侧是林月如。古代东侧为尊，所以小娘皮要做东边，这个可是马虎不得的。古代规矩，等级是很森严的。
杨凡和小娘皮、林月如晚饭吃的是酸菜、白肉、血肠火锅。杨凡很喜欢喝鲜美的酸菜汤。配上发面小糖饼，就是他的最爱。
如果把蒸好的粘豆包拍扁，用油煎成的两面金黄的小饼，配着这个吃，也很美味。
“老爷，这个酸菜好像是建奴那边的吃法。”小娘皮一边小口的畷饮着酸菜汤，一边说道。
“嗯，是的，这种酸菜是辽东酸菜，和南方的泡菜是不同的。这个酸菜，加水，和煮好切片的五花肉一起煮，简直是绝配，超级好吃的。”杨凡一边喝汤一边说道。
这时候，侍女们把刚出锅，切好的血肠，放在了火锅上。然后在在一边用火烤干辣椒。把烤的酥脆的干辣椒，用两手一搓，就变成了粉末落进了汤里。
这是杨凡最喜欢的吃法，血肠一定要嫩嫩的，才口感最好。再加上烤风干红辣椒粉，绝对美滋滋。
小娘皮和林月如喝的，鼻尖都冒汗了。水煮过切片在烩在酸菜汤里的五花肉，一点都不腻的，超级好吃。
三人正吃的浑身冒汗。
这个时候，张疙瘩走了进来。说道：“老爷，有蒙古人的消息了。蒙古人正在大军集结，向着我们开过来，他们准备围城打援。”
三人听到军情后，都放下了碗。杨凡问道：“他们集结了多少人。有建奴的消息吗。”
“回老爷话，蒙古人留下两万多骑兵围城，其余的五万人都奔着我们来了。估计明天上午就能到这里。建奴，还没有进一步的消息。”
杨凡思趁着，布颜阿海给皇太极的信里说，请派至少五千精兵来支援他们，不知道皇太极会派多少人来。
不过杨凡不担心，这次自己倾巢出动，是做了充分准备的。就算进攻兵力不足，防守也是绰绰有余的。
别的不说自己在这里和他们耗上一个月就能耗死他们。
“传令下去，让将士们今晚好好休息，注意戒备，明天早上加餐，准备迎战。”