我们的美食计里面计划好的菜共8道,最后两道就是瓮鸡和葱叶蘸酱。
瓮鸡还是由我亲自操刀,毕竟这个压轴大菜可是被公认好吃的。前面诸多菜都打了漂漂亮亮的仗,这收尾的工作必须完美才行,所以压轴大菜必须最出彩才行。
所有的食材都是公子羽精挑细选的,务必做到最好。按桌数,我只做了4只。其实一个瓮里放10只都没问题,问题是,多了不往出拿多不好意思啊,我可绷不住那脸,可不像村长和支书,瞪着眼睛看没菜也不让上,我可不是那种人。
从检查团的人一入席开始,我就把4只人间最上等的嫩鸡埋入了瓮内,只等40分钟后起瓮了。
前六道菜上过后,再敬过几轮茶水,40分钟可就到了,我一示意,村长立刻让几个美女服务员把桌子的菜都摆到了边缘,把整个中心腾空了。
经过前几道菜对味觉的洗礼,我知道他们一定很期待这第七道菜是什么,呵呵,什么是人间美味,一会就揭晓了,吃过俺做的瓮鸡就知道虚度多少岁月了,就知道什么是一鸡在手,天下我有了。
从瓮里挖出的瓮鸡带着人间的烟火,人间的泥土,轰轰烈烈摆上了餐桌正中。
副县长龙木:天啊,这是叫花鸡!
贾力教授:好像真是叫花鸡,这个东西可不常见啊,据说只掏出鸡内脏,而鸡毛是被黄泥包裹着的,等黄泥烧好后,一扒就把鸡毛全带下来了,很好吃的,我以前吃过一次。
文化局局长付越:这可是好东西,一般的地方还真吃不到,我也是下乡检查工作时才吃过,那味道,哎,的确让人回味无穷啊。不过,看这块头,不会是仔鸡做的吧,好像小了点。
副局长郑可:这一只鸡好像有点少啊,哈哈,要是一桌来两只就好了,哈哈……
一个小美女嘀咕道:不会又是最最最美的人间美味吧,鹅的天啊,我的减肥大计啊,看来只能执行吃饱了才有力气减的策略了。
……
没等吃呢,这讨论的热烈气氛先营造出来了,我心里很是高兴。其实,我也不知道这次的味道和口感如何,毕竟不能打开尝尝不是?反正一会看他们的表情就知道了,我想应该不会差。
村长:我来为大家介绍一下这道天下少有的美味,其实它不是叫花鸡,而是瓮鸡,是“剑猎天下”作家帝神亲自为大家打造的一款超级神吃。
“啥,不是叫花鸡,那咋还有那么多土?”
“不是叫花鸡咋还包上了?明显是火烧出来的吗?”
“哇,还可惜,还以为可以吃上一回正宗叫花鸡了呢,我的心啊,拔凉拔凉的啊……”
“完了,我的万丈火苗没了,我好难过……”
……
一顿饭还没吃下来,大家似乎已经成了多年的老朋友了,平时拘谨的话也开始往出蹦了,弄得大厅里面一片嬉笑。
村长:看来大家是真没吃过瓮鸡啊,否则你们一定不会这样说,这叫花鸡好吃不假,可这瓮鸡独特鲜美也是真,一会尝一下大家就知道,什么叫天下美味,一网打尽了。据帝神说,吃这瓮鸡,有初恋的感觉,甜甜蜜蜜,回味无穷。
一个漂亮的小姑娘问道:如果天天吃会怎么样,是不是会有一种爱得死去活来的感觉啊?
哇,新时代的小姑娘胆子就是大,啥火都敢搂。
村长眨了眨眼睛道:我觉得天天吃就得像老夫老妻,也就那么回事吧!
大伙哈哈大笑起来,气氛越来越融洽了。
说话这功夫,包在鸡外面的锡纸可就左一层右一层地被打开了,露出了里面的荷叶,而鸡的香味也飘溢而出,压盖了所有的香味,大有压压群芳,冠绝天下的味道。
那几个小美女超级可爱,眼珠中闪烁的小星星又跳了出来。
外来的所有人都有些惊呆,好像都在怀疑人生,都在怀疑天下间怎么会有这么好吃的东西!
哈哈,我有点小得意,有点小飘啊。
味道是没问题的,如果咸淡和滑嫩再保证,这道菜就是魁首了。
果真没有让我失望,随着众人的一一品尝,无数的惊呼声传了出来。
“天啊,怎么会这么好吃!”
“太鲜香了,太滑嫩了,太可口了!”
“哦!mygod,太不可思议了,简直无法想象啊!”
……
一只鸡,用风卷残云形容有点不文雅,但绝对快,眨眼之间就剩骨架了。
看着大家意犹未尽,再来十只都行的架势,村长和支书对望一眼,村长高声喊道:上菜!
这一句,好似春雷滚滚,可把那几个小姑娘高兴怀里,可当她们看见来的却是一大把葱叶时,立刻就皱起了眉头。
葱叶蘸酱在北方是个比较常见的菜,就算城里人也有很多吃的。
把这葱叶蘸酱放在最后可是有特殊意义的,一是显得朴实接地气,二来也显得不铺张,三是和前面的美食形成鲜美对比,使美味的印象更加深刻。
干什么都得有对比,没有低谷,哪能显出高山的巍峨呢?
随着葱叶的到来,那姗姗来迟的米饭也终于露面了。
嘻嘻,大葱蘸大酱,还有大米饭,这些管够!可不能让人家说我们待客不周,连饭都吃不饱。
吃了刚才的顶级的大餐,此时来个葱叶蘸大酱,可想而知,大家兴趣缺缺,宁可饿着肚子,也不想破坏刚才的美味印象啊。
就好比,谁都不喜欢嗑瓜子嗑出一个臭虫来一样。
所以,这顿饭吃到最高潮时就戛然而止了,真显得我们有点缺德了,哈哈。
没办法,策略就是策略,制定好了就得执行,否则不白制定了吗,您说呢?