<>冰儿安排好秦依依和林玲后,下楼到去查各包厢的情况.
她决心要把茶楼做好,茶楼里点点滴滴的事,她都得用心。
冰儿下楼时,看到黄姐从楼下上来,于是对黄姐说:“黄姐,赶紧放好包,跟我一起。”
黄姐连连点头,也不问跟冰儿要她一起做什么。
冰儿等着黄姐放好东西,带着黄姐从二楼的包厢逐一开始检查,小到包厢角落卫生,大到物品的安置摆放,冰儿一样不放过。
负责包厢的茶艺师被叫过来,冰儿一点一点的指出做得不到位地方。
茶楼合并以来,冰儿第一次这么严格的检查。
茶艺师刚被叫过来时,还面带笑容,被冰儿严肃的一一指出错处后,脸上的笑容僵住了,低头应下,立即动手改正。
第一个茶艺师被指出错处,其他的人开始紧张起来。
冰儿脸上看不出情绪,对黄姐说:“姐,你跟着我看两天,接下来我如果没有时间,或者没有在店里,这个工作你来做,这些细致的工作每天都得做。”
黄姐点头应下。
冰儿带着黄姐从二楼下到一楼,巡查一遍后,冰儿随手点一名茶艺师,“你来,给我做一场茶艺表演。”
被叫到的茶艺师当场就懵了,这边的茶艺表演一直是万丽娜在做,她从来没有做过。
冰儿看着茶艺师紧张得手都打抖,温和的说了句,“不用紧张,做好你手上的事就行。”
茶艺师点点头,冰儿看了眼茶艺师的胸牌上名字,16号、高明月。
高明月深吸一口气,让自己镇定下来,才开始进行茶艺表演。
若是换成给客人表演,她一定能从容的把整套表演做好。
可是站在面前的是李总,那个看看茶色,嗅嗅茶香就能辨别出茶的名称和年份的人。自己在她眼里,就像透明人一样,她那能不紧张呢?
结果,越是紧张越是出错,平时在高明月手里听话的杯盏,像不认识她一样,一场表演下来,茶汤撒了好几次。
高明月表演的过程中,冰儿一句话也没说,只是静静的看着。
等高明月表演完了,冰儿又点了17号徐玉萍,让她同样做茶艺表演。
做下来结果和高明月差不多。
冰儿又点了邹青玉,让她同样做茶艺表演。
邹青玉在冰儿面前没有高明月和徐玉萍那么紧张,效果好些。
李冰儿最后让万丽娜做一遍,这样的表演,万丽娜做过多少场,她自己都记不得了。可是,站在李冰儿面前,她同样紧张,虽然能流畅表演完,整个过程还是能挑出瑕疵。
李冰儿知道大家主要是紧张,才会出现这样的情况,可是,做一个优秀的茶艺师,心理素质也是功课。
李冰儿等万丽娜收拾好茶具,自己接着做了一遍茶艺表演,整套动作行云流水,优雅得的像个仙子。
大家给她热烈的掌声。
李冰儿站直身子,看着大家,平静的说道:“我给大家做一遍,并不是要你们的掌声。你们也可以做得这么好,你们有这样的水平。
只是,你们没有做到心无旁骛,你们心里的杂念太重,人太紧张。所以,你们做表演的时候,你们的动作就不到位,动作走了形,还能有什么好的表演?”
一众茶艺师把头低下来,听着李冰儿训话。
李冰儿看着一个比一个低得低的头,接着说道:“作为一个茶艺师,面对茶时,心里做到宁静,让自己的心去感受茶的存在,去和茶对话,让自己尽量去做到忘我,你就能把茶艺做好。”
万丽娜听了冰儿的话,心里咯噔一下,随即豁然一片。她知道自己差在哪里了。感激的看着冰儿,“师傅,谢谢你,我明白了。”
李冰儿看着万丽娜莹亮的眼睛,知道她有感悟,点点头说道:“云华的茶艺师,不是只有我能做茶艺表演,也不是只有万丽娜能做,我要求每个人都能做,包括做迎宾的,都必须会做。给你们两天的时间,两天后,我再做检查,不合格的,会有惩罚。”
“是。”大家齐齐应道。
这一查,一上午的时间就过去了。
冰儿上到三楼,接着抽查林玲和秦依依。
秦依依和林玲今天没敢闲聊,认认真真看冰儿要求背资料。
冰儿回来检查时,两人顺利通过了。
“不错,像我弟子。到吃饭的点了,走,吃饭去,下午去的茶叶市场。”
秦依依没有跟冰儿去逛过市场,心里期待得很,林玲看看窗外的太阳,大热天的,她宁愿在办公室里背书。
林玲提起包包,跟在冰儿身后,一起往外走,冰儿对站在门口的黄姐道:“姐,你跟我们一起去吃饭。”
黄姐忙说道:“我不去,你们去吧。我和小芳、丽丽她们一起就好了。”
李冰儿没有听黄姐解释,说道:“黄姐,你跟小芳、丽丽她们一起过来,以后,你们三人一直要跟在我身边。”
秦依依和林玲知道王小芳和邓丽丽是冰儿的保镖,秦依依对黄姐说:“黄姐,听李总的,跟着她们一起过来。我们今天去天域酒家。让孙大哥送你们过来。”
王小芳订了一个两张桌子的包厢,黄姐夫妻、邓丽丽、王小芳一桌,秦依依,林玲、冰儿一桌。
坐上桌后,王小芳低声对黄姐说:“姐,我和丽丽是李总的保镖,要时刻在李总的身边。你是李总的助理,你也要时刻在李总的身边,如果你不在,万一李总有什么吩咐,找不到人,那就不好。”
黄香莲点头,王小芳接着说道:“今天的餐是我订的,改天可能要你来安排这些事。我们和李总她们一起出来,虽然人不多,但是我们最好和李总她们分开坐。虽然李总她们不介意和我们一桌,李总越是对我们好,我们越是要尊重她们。明白吗?所经,订餐时,我们和她们一个包间,却要分两桌。”
王小芳说得小心翼翼,生怕自己没有表达清楚,黄姐听不明白,又怕表达得过了,伤到黄姐的自尊心。<>